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玉米紅蘿卜排骨湯要熬多久( 二 )

生活百科胡蘿卜


8、出鍋前15分鐘左右加入適量的鹽調味，出鍋后撒上少許蔥花做點綴
胡蘿卜排骨湯的做法,胡蘿卜排骨湯怎么做好吃
主料：胡蘿卜1根，排骨300克，紅棗4個 ， 生姜4片，蔥2小根 。
調料：鹽適量，料酒適量 。
做法：1、所有材料洗凈切好，胡蘿卜切塊，小蔥挽結 。2、胡蘿卜切塊，排骨切塊 。3、鍋里加水并放少許料酒 ， 放排骨燒開去血水后洗凈瀝干 。4、鍋里放入焯過水的排骨、姜片、蔥、紅棗，一次加夠水 ， 大火煮開后轉小火煲1小時 。5、加入胡蘿卜再煲30分鐘，出鍋前放適量鹽調味即可 。
營養功效：胡蘿卜為“果、蔬、藥”兼用之品，性平味甘 ， 中醫認為其能補中下氣、利胸膈、潤腸胃、安五臟 ?，F代營養學認為常食胡蘿卜能加強體質，進步免疫力和潤澤肌膚 。用它煲豬排骨則能湯味鮮美甘潤，且補中益氣 。
紅蘿卜燉排骨怎么做
大家好！好久不見啦！珍珍因為這陣子一直在忙，也沒有時間上來更新一下我的新作 。覺得太對不起大家一直以來對我的支持 ， 昨天晚上終于忍不住照了幾張，今天匆忙整理一下照片 ， 立馬上傳給大家“欣賞”一下 。
材料：排骨（9元）、紅蘿卜2條（1.5元）、蒜頭
調味料：鹽、糖、蠔油、醬油、淀粉水
1、排骨斬件，飛水，瀝干 。
2、紅蘿卜用滾刀的切件 。
3、熱鍋，放入適量的油，放原粒蒜頭下去爆香，然后快速倒入飛好水的排骨 ， 翻炒幾下 。
4、倒兩碗清水（蓋排骨面），再放入調味料（鹽、糖、蠔油、醬油），然后再把切好的紅蘿卜倒入，炒勻，蓋上鍋蓋 。燉上二十分鐘左右，再勾個芡汁 ， 立即可以上碟啦，大家也可以開動啦 。
此菜特別是：紅蘿卜清甜可口，排骨入口即融，味道濃而不膩，營養豐富 。
胡蘿卜燉排骨有營養嗎？
有營養 ， 胡蘿卜燉排骨能改善人體血液循環，促進身體細胞活性 。加快骨骼成長，對青少年很有好處 。胡蘿卜燉排骨做法如下：
主料：胡蘿卜500g、排骨1000g
輔料：水適量、鹽適量
1、排骨綽燙后洗凈控干水分 。
2、胡蘿卜切塊 。
3、將排骨下入坐清水的鍋中 。
4、下胡蘿卜塊 。
5、中火燒開后，轉小火燉30分鐘，排骨燉熟、胡蘿卜入味后，加鹽調味即可 。
6、成品 。
###其它資料參考### 玉米胡蘿卜豬骨湯的做法
玉米胡蘿卜豬骨湯的做法，夏日炎炎，每家每戶都會煲湯喝，以此來解暑祛濕，玉米胡蘿卜有著非常高的營養價值，并且具有豐富的碳水化合物，玉米胡蘿卜豬骨湯的做法下面我整理好了的相關內容，希望對大家有用 。
玉米胡蘿卜豬骨湯的做法1做法
材料
豬骨頭 適量；玉米適量；胡蘿卜1根半 。
調料
姜、蒜、八角、花椒適量 。
做法
1、胡蘿卜削皮 ， 切滾刀塊，玉米切小塊，豬骨切小塊
2、將豬骨用開水焯一下，撈出洗凈瀝干；
3、鍋內加少許的色拉油，蔥花和姜末爆香，加入豬骨翻炒片刻（我比較喜歡稍微翻炒 ， 出香味再加水煮 。如果直接加水和材料直接煮的話，也可以 。這個看個人喜好） 。加水(水要蓋過豬骨)，武火煮滾后改文火煲1個小時左右，加玉米煲10分鐘 。
4、最后加入胡蘿卜，繼續煲10分鐘左右，胡蘿卜和玉米熟透即可，加調味料 。
貼士：因為胡蘿卜比較容易熟爛，所以我選擇最后加入 。
功效：健胃清熱，補充多種維生素 。
技巧
兩根胡蘿卜洗凈去皮切成滾刀塊；一根玉米剝去苞衣和須，洗凈把它分成四小段 。

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