蝦能和什么菜做粥 _蝦仁

蝦粥里面可以放什么菜？

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鮮蝦粥
用料
蝦1斤
香菜3根
白胡椒粉1勺
料酒1勺
鹽適量
蔥3根
芹菜2根
鮮蝦粥的做法
將蝦仁用生姜末胡椒粉料酒腌制15分鐘以上。
放入冰箱冷藏腌制。
將蝦頭炒出蝦油。倒入碗中備用。
大米提前泡半個小時。
芹菜、小蔥、香菜全部切碎。生姜切絲備用。
砂鍋中的米煮開花就放蝦頭。
加入生姜、鹽。
煮至濃稠倒入腌制好的蝦仁在煮5分鐘。
超級簡單的蝦粥就好了，加入芹菜香菜小蔥就可以開飯了。
完美好吃。

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蝦仁粥里面可以放什么蔬菜？
芹菜、胡蘿卜、玉米粒、西蘭花什么的，都可以?。丈每矗?。
大米20克，蝦仁50克，芹菜、胡蘿卜、玉米粒各適量，鹽適量。
蝦仁粥，是以蝦仁和白粥為主要原料，配合食鹽、生姜等輔料制作而成。制作工藝簡單，味道鮮美，令人胃口大增，回味無窮。
制作方法
1、將蝦仁去除沙線，洗凈，瀝水，切成碎末；芹菜洗凈，切末；胡蘿卜去皮，洗凈，切末；玉米粒洗凈，切碎；大米淘洗干凈，入清水中浸泡3小時。
2、將大米加入適量清水煮沸，轉小火，邊攪拌邊煮15-20分鐘至稠狀，加入芹菜末、胡蘿卜末、蝦仁碎和玉米碎，繼續煮1一2分鐘，加鹽調味即可。
營養價值
蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

###其它資料參考###大蝦和香菇，西蘭花，胡蘿卜煲粥就很好吃，也含有營養價值。
做法步驟
【蝦能和什么菜做粥】食材準備：大蝦，香菇，西蘭花，胡蘿卜
做法步驟：
1.首先我們準備適量的大米，用清水淘洗幾遍，把上面的灰塵和雜質洗干凈，然后倒出來瀝干水分放入冰箱中冷凍2小時。
2.準備幾只鮮蝦，剪去蝦須、蝦腿，把蝦頭剪下來放在一邊備用，剝出蝦仁用牙簽挑出蝦線。
3.小蔥頭幾根切成段，胡蘿卜半根先切成片再切成丁，西蘭花把根莖去除，切成小塊放入清水中洗干凈，再準備幾粒干香菇用熱水泡發，香菇能夠代替雞精增加天然的鮮味。
4.然后把凍好的大米取出來，有粘在一起的用手抓散，大米經過冷凍，內部會形成蜂窩狀的小孔，能加快糊化速度減少煮制時間，煮出來的粥非常黏滑。
5.食材全部準備好以后我們開始制作，把砂鍋燒熱加入少許油滑鍋，油溫五成熱時放入蔥段和蝦頭，開小火煎出蝦油，把蔥段爆香，然后加入適量的開水，倒入準備好的大米順著一個方向不停的攪拌。
6.注意一定要加開水并且不停的攪拌，這樣熬粥的時候不會糊鍋而且能減少熬制時間，大火燒開以后轉小火熬制8分鐘，然后把泡軟的香菇洗干凈，去除根部切成小塊備用。