藕湯不能用什么做 _蓮藕

燉排骨蓮藕湯是能放醋嗎？

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可以，以下是糖醋排骨藕的做法。
主料：藕2節、排骨500g
輔料：油適量、鹽適量、醬油1ml、醋適量、冰糖適量
步驟：
1、排骨洗凈
2、將排骨焯水
3、然后清洗干凈
4、然后裝盤
5、鍋里放油燒熱
6、倒入排骨進鍋炸
7、炸至金黃裝盤
8、準備好蔥、姜和八角
9、鍋中留底油，爆香蔥、姜和八角
10、下入炸制的排骨煸炒均勻
11、烹入料酒，加入醬油、糖、醋
12、加入適量冰糖及清水大火煮開轉小火燉20分鐘
13、蓮藕洗凈，切成滾到塊
14、大火燒開，下入蓮藕
15、燉至蓮藕軟綿，湯汁濃縮后再加入一點醋煸炒均勻即可

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您好。蓮藕（藕）排骨湯沒有相克，能一起吃。謝謝！
蓮藕（藕）食物相克表
蓮藕（藕）+白蘿卜：生食寒性較大

###其它資料參考###蓮藕不能和寒性的食物一起吃。
蓮藕自身屬于寒性，因此，生蓮藕不能和寒性的食物一起食用，兩種寒性的食物一起食用容易引起脾胃虛寒，引起消化不良，還可出現腹痛腹瀉等癥狀，女性還可加重痛經。常見的寒性食物有：小米、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸薺、柿子、豬腸、豬腦、豬髓、桑椹、獼猴桃、甘蔗等。
生蓮藕性寒，屬于大寒性的食物，因此，寒性體質，經期女性，孕婦，便溏者，身體羸弱的老人，還有小孩都不適合生吃蓮藕。煮熟的蓮藕性溫，味甘，適合任何人食用，建議蓮藕以熟吃為主。蓮藕含有大量的淀粉物質，肥胖的人也不適合過多的食用，食用過多加重肥胖。
擴展資料：
蓮藕性寒，生吃能清熱潤肺。做法可以涼拌，也可以將鮮藕榨汁，與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用，能夠治療口渴、焦躁等癥狀，而且對于緩解痤瘡癥狀也很有效。生吃時把藕洗凈去皮，用開水燙一下，然后切成薄片就可以了。需要注意的是，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕。做熟后，藕性由寒變溫，可健脾開胃，止瀉固精。
此外，經常用腦的人多吃藕，可以起到益血補髓，安神健腦的作用女性吃藕能夠達到調血、補血、調節面色的效果。蓮藕的熱量和土豆差不多，蓮藕中的碳水化合物和脂肪的含量較少，含有較多的維生素和微量元素，尤其是維生素k和c，并且它的鉀元素和鐵元素的含量也較高，更重要的是，它含有較多的單寧酸和膳食纖維、植物纖維、維生素b12等。
蓮藕生吃有涼血祛瘀的功效，特別對于在經期中無法正常排出經血的女性而言，多吃蓮藕可以幫助經血順利排出，有利于她們的身體健康。除了有利于滋陰養血，蓮藕還是種粘性食物，對乳汁分泌也有極大的促進作用。但是，蓮藕畢竟是涼性的食物，所以如果正處在經期是不能多吃的，妊娠期和哺乳期也要控制好食用量。
參考資料：蓮藕生吃熟吃功效不同 6個要點吃藕時應注意----人民網
###其它資料參考###1 蓮藕湯的功效1.補充營養蓮藕中含有淀粉、蛋白質、纖維素、礦物質、胡蘿卜素等成分，能為人提供營養，益氣補虛，增強體質，有益于人體健康。
2.通便止瀉蓮藕中含有豐富的膳食纖維、黏液蛋白等，促進腸胃蠕動，潤滑腸道，與脂質結合，幫助排便；還含有鞣質，可以收斂腸道，起到止瀉作用。