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年糕長綠霉點還能吃嗎不能吃 。
不過只要是部分有發霉的情況還是可以吃的，只是需要切除掉發霉的部位，這也是很好的 。從衛生角度來說 ， 年糕發紅長霉，就算削掉長霉的外皮，吃下去未必就安全 ， 為了身體健康，即使不舍得，還是要扔掉 。
年糕表面發霉怎么處理少部分的發霉還是可以直接切除掉就是最好的，大范圍的發霉還是不建議吃了 。切除發霉部分的年糕或洗凈發霉部分，去除年糕表面的黃曲霉素，通過高溫烹制可以除去黃曲霉素 ， 這時還是可以食用的 。
年糕切不動怎么辦用水泡一下 。
【年糕長綠霉點還能吃嗎 年糕表面發霉怎么處理】過年的時候很多人愛吃年糕，也就是糯米制品，軟糯的口感還是很不錯的，在水里浸泡,時間的話視硬的情況而定 。先接一碗水,然后把年糕放進去，過幾個小時它就會變軟再切它 。
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