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韓國拉面年糕怎么煮好吃

生活百科年糕

韓式年糕拉面怎么做？

韓國拉面年糕怎么煮好吃

文章插圖
韓式年糕拉面的做法
水煮開
放入辛拉面和調味包，放入五花肉
煮開后放入年糕，小火煮至年糕軟
往鍋里打一個雞蛋，愛吃生的或者溏心的就可以直接關開吃 。如果不喜歡就再煮一會 。
韓國拉面年糕怎么煮好吃

文章插圖
【韓式拉面炒年糕的做法】
用料
胡蘿卜一根
洋蔥一個
韓式年糕一包
魚豆腐6快
拉面一包
小蔥一根
芝麻少許
韓國辣醬兩勺
韓式拉面炒年糕的做法
鍋中放少許油 一點點即可 將切好的洋蔥 胡蘿卜 蔥段 魚豆腐（如果沒有就拿魚丸什么的代替也可以）放入鍋中翻炒片刻 主要是胡蘿卜要過油才有營養嘛
5分熟時候放入適量的水 將將末過菜即可 然后加入兩大勺韓國辣醬 翻炒均勻 撒入一點點的芝麻
把年糕放進去
煮5分鐘左右 嘗一嘗是否軟了 因為大家用的年糕種類會不同 然后嘗嘗味道 不夠咸加鹽 不夠甜加糖
年糕放進去煮的同時 煮面 我家沒有韓國拉面 所以我用的出前一丁 不要煮太軟哦 煮完放在涼水里沖一下
關火 把面放進去 攪拌 然后撒點芝麻
裝盤 開吃
小貼士
如果沒有魚豆腐 隨便找點魚丸啊 蟹棒也可以代替
煮個雞蛋進去也美味哦

###其它資料參考### 韓國辣炒年糕的做法，應該有很多人都是不知道的，雖然吃過很多次炒年糕 ， 但從未想過要自己做 。下面是我分享的韓國年糕的做法，一起來看一下吧 。
韓國年糕的做法一材料
年糕500克，豬肉400克，韭黃/蒜苗適量，油麥菜適量，蒜，生抽 ， 白糖，胡椒粉，生粉/淀粉(玉米，豌豆 ， 綠豆，紅薯淀粉都可以，不要用馬鈴薯淀粉) 。
做法
1、年糕切片，備用 。
2、把豬瘦肉切片 ， 肥肉也切片備用 。
3、把瘦肉先加入生抽，再加入適量糖拌勻一下，然后倒入油抓勻 ， 然后倒入適量的淀粉拌勻 。
4、把肥肉煸出肥油，然后倒入蒜片 。
5、倒入瘦肉片翻炒，然后倒入切好的年糕片 。
6、中火炒到年糕變軟，倒入油麥菜，加入適量鹽和生抽 ， 再加入少量白糖，調和生抽的味道 。
7、然后就是倒入些許的白胡椒粉再攪拌一下，攪拌差不多了之后就可以加入切好的韭黃/蒜苗了 。
8、翻炒幾下 ， 就可以出鍋了 。
小訣竅
1、要有適量的肥油，或者豬板油，來炒年糕才香 。
2、油不能太少了，否則年糕粘鍋，炒熟后，多余的.油可以倒出來 ， 炒別的菜 。
3、可以用大白菜，生菜，別的蔬菜配年糕來炒 。
韓國年糕的做法二材料
韓式年糕，韓式泡菜 ， 辣椒粉，芝麻，洋蔥 ， 蔥白，鹽 。
做法
1.洋蔥切絲、蔥白切蔥花 。
2.煮年糕(為了更容易入味)可以在清水中放少許鹽和油(放油可以防止粘在一起)，年糕煮到浮起撈出瀝水裝一碗煮年糕的水備用 。
3.鍋中放適量油，放洋蔥絲和蔥白拌炒出香味 。
4.放入韓式泡菜拌炒 。
5.依次加入煮年糕的水，年糕，適量辣椒粉拌勻 。
6.蓋上鍋蓋煮至收汁 。
7.最后撒上芝麻即可 。
韓國年糕的做法三材料
辣白菜50g ， 年糕100g ， 洋蔥50g 。
調料
鹽2g，雞精1g，韓國辣醬10g 。
做法
1、年糕拆袋備用，取適量辣白菜，洋蔥洗凈切條 。
2、鍋內放水燒開，將年糕放水沸水中微煮一下 。

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