1. 首頁 > 生活百科 > >

電餅檔怎么烤紅薯

生活百科地瓜

能用電餅鐺烤地瓜嗎？

電餅檔怎么烤紅薯

文章插圖
可以的 。
方法如下：
烤地瓜的做法
【所需的食材】
食材：只用到地瓜就可以了，食用油也不需要 。
【開始烤地瓜的做法】
1、把地瓜清洗干凈，然后把地瓜上面的水分瀝干 ， 讓地瓜稍微有點水份就可以了 。
2、把地瓜放到電餅鐺上面，每個都稍微擺開一些距離 。然后我們把電餅鐺蓋上蓋子三分鐘 。
3、打開電餅鐺的蓋子我們可以看到烤地瓜上已經出了一點糊皮，類似我們在外面買的烤地瓜那樣 。然后我們再把烤地瓜翻一面 ， 讓地瓜繼續烘烤 。
4、這樣隔三分鐘翻一面，一直到地瓜整個都變軟乎就可以了，而且在外皮上面可以見到明顯的黑色糊邊，并且還能有地瓜油流出來 。
大家看下二姐做的烤地瓜的效果，我們掰開地瓜看一下，金黃軟糯的地瓜瓤是不是很勾起大家的食欲呢？
小貼士
1、選地瓜有技巧
二姐建議大家在做電餅鐺烤地瓜的時候 ， 大家要選一些稍微小點的地瓜 。這樣的地瓜不僅粗細適當，而且還容易在電餅鐺中做熟，所以在地瓜的選擇上我們應該注意下 。
2、電餅鐺烤地瓜有技巧
用電餅鐺做烤地瓜也是非?？斓?、所以我們每隔三分鐘翻面的時候 ， 確認下地瓜的柔軟度而且要保證地瓜每一面都接觸到電餅鐺的底部，這樣做出來的味道更加好吃 。
電餅檔怎么烤紅薯

文章插圖
方法：
1、地瓜洗干凈去皮 。
2、每個分成兩半，盡量讓每半地瓜的薄厚一樣，太厚的可以削掉一點，厚度大約在3cm左右
電餅鐺擦干凈，涂一點油 。要是不粘的可以不用涂油 。擺滿地瓜 。
3、蓋好，開火 。上下火一起開，烘烤5分鐘斷火，燜7分鐘左右再開火 ， 再烤5分鐘左右，在斷火，反復3次就可 。
4、開鍋，熟的非常好，地瓜厚一點還非常好吃 。

###其它資料參考###不用烤箱，一個電餅鐺也能烤出美味的烤紅薯，更簡單好吃
說到烤紅薯，相信好多人都會直流口水，尤其是這個季節 ， 天冷之后在一些繁華的商業街或者是一些夜市小吃，我們會經常見到烤紅薯的身影，而且烤紅薯遠遠的就能夠聞見香味兒，但是我們都知道紅薯本身價格并不是特別的高，但是烤紅薯的價格則是非常高的 ， 一小塊紅薯可能就要十幾塊錢 。
其實我們自己在家也是可以做出美味的烤紅薯的，但是好多人表示自己家里沒有烤箱，怎么才能夠做烤紅薯呢？其實不用烤箱，一個電餅鐺也能夠搞定 。而且這樣做出來的烤紅薯，非常的甘甜 ， 而且顏色金黃，看起來就非常有食欲 ， 接下來我們一起來看一下具體的做法 。
烤地瓜的做法
首先我們需要將地瓜清洗干凈，不需要將地瓜削去皮，然后將地瓜控干水分 。
這樣我們將清洗好的地瓜放進電瓶車當中，每個地瓜之間一定要離開一些距離，然后將電餅稱蓋上蓋子大約三分鐘左右 。
這時候我們發現地瓜的表皮上有一點紅皮，就像是外邊我們買的烤紅薯一樣，然后我們再將地瓜翻過來繼續烘烤 。
這樣再隔三分鐘左右的樣子，整個地瓜就會變軟了 ， 而且我們會看到明顯的黑色糊邊甚至還有地瓜油流出來 。
這樣掰開看一下地瓜是否熟了，就可以直接吃了這樣烤出來的地瓜，非常的軟糯，而且連皮也是可以吃的，大家下次不妨嘗試一下 ， 用電餅鐺來烤地瓜吧 。

相關經驗推薦