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小米和什么粥好吃嗎( 二 )

生活百科小米


六、小米肉松粥
肉松是一種常見的食材，牛肉、雞肉 、羊肉、魚肉、豬肉，都能通過加工，制成肉松，一些面包房里，還有肉松面包銷售，肉松的好處很多，含有豐富營養 ， 對人體有一定的好處，而且肉松的儲存時間久 ， 一頭牛的肉松含量 ， 可以夠一個人吃幾個月，在廣東地區，就有肉松粥的吃法，在粥馬上出鍋的時候，舀入適量的肉松，混合均勻，可以給寶寶們吃，能提供一定的蛋白質，也是最省事的吃法，肉松雖好，但是質量參差不齊，購買的時候，還需要多多注意好 。
單純的熬小米粥，可以當做早餐 ， 如果業余時間充足，可以準備以上六種食材 ， 在熬小米粥的時候，混合搭配進去，能有額外的效果，除了這些以外 ， 還可以選擇燕麥片、水果、蔬菜等，營養搭配齊全 ， 免疫力提升，家人健 健康 康 ， 身體素質會更好 。

###其它資料參考###小米熬粥配什么最好？教你6種不一樣的做法，色澤漂亮，營養豐富
小米古稱“粟”，是中國古代“五谷”之一，小米是健康食品 ， 很多人都用它熬粥喝 ， 一碗稀飯兩根油條，再來一碟免費小菜，大部分北方人都這樣吃，早餐一定要吃好，尤其是體力勞動大，工作學習忙的人，優質早餐應種類多樣，搭配合理，僅僅靠小咸菜、油條是不行的，小米粥雖然營養，但它只能作為輔助，主食還是要吃的 ， 包子、饅頭 ， 咱們在家里熬小米粥時，不妨配幾顆紅棗，或者紅薯、南瓜等，來增加一些營養，以保證身體能源不斷，簡單方便，美味又好吃 。
煮小米粥很簡單，無非就是淘洗干凈 ， 開鍋小火煮20分鐘，這是最原始的做法，其實小米粥還有很多變化吃法，能甜著吃 ， 加上紅棗、蘋果、冰糖等，還能咸著吃，加豆腐、肉絲、香菇等，我對小米粥頗有研究，今天分享6種搭配方法，平時自己常做的小米粥 ， 在原始基礎上，又添加了獨特風味，既能保證一上午的能量，也能攝入優質蛋白和豐富的微量元素，讓身體“馬力全開” 。
小米勿和涼性食材 ， 如杏仁，薄荷等一起烹煮 ， 以免引起腹瀉 。
補氣血的小米粥
食材：小米、花生、紅棗、清水
1、小米和花生淘洗干凈 ， 加入900ml的清水，紅棗洗凈，用剪刀去核剪成小塊 。
2、同時下入鍋中 ， 大火煮開轉小火，煮上25分鐘 。
咸香小米粥
食材：小米、清水、咸鴨蛋、蝦1、香菜、蔥5、姜、鹽適量
1、小米加水 ， 按照正常的方式煮熟 ， 大火轉小火，25分鐘左右 。
2、剝好的蝦仁切小，姜切小條，煮熟的咸鴨蛋剝殼搗碎 。
3、鍋中加入蝦仁、姜和咸鴨蛋，不停地攪拌，加鹽調味，煮2-3分鐘即可 。
南瓜小米粥
食材：小米、南瓜、水適量
1、小米入鍋，水可適量多放點，大火煮開轉小火 。
2、另起一鍋，將南瓜洗凈切小塊，入蒸鍋大火蒸十分鐘 。
3、待小米粥成糊狀，直接用勺碾壓成泥 ， 倒入鍋中，等兩者均勻混合后，即可關火 。
山藥紅棗小米粥
食材：山藥、小米、紅棗、紅糖、枸杞
1、鍋中放入清水，倒入泡好的小米 ， 大火煮開轉小火，煮上10分鐘 。
2、加入胡蘿卜、山藥、紅棗和紅糖再煮15分鐘，
3、出鍋前3分鐘，放上枸杞即可 。
海參小米粥
食材：海參、小、姜絲、高湯、鹽、蔥花、枸杞
1、海參提前一周左右泡發 ， 大火煮開后，中小火慢燉45分鐘 。

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