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小米和什么粥好吃嗎( 三 )

生活百科小米


2、高湯倒入鍋中，再倒兩碗清水開始煮粥，大火轉小火 ， 煮25分鐘 。
3、粥煮到差不多了放入海參 ， 姜絲、枸杞、少許鹽調味 ， 10分鐘后關火 。
蘋果小米粥
食材：小米、蘋果、大米、紅棗、冰糖
1、蘋果去皮去核 ， 切小四方丁備用 。
2、小米、大米、紅棗淘洗干凈后，跟蘋果丁一起放入鍋內 。
3、大火煮開轉小火，大概是熬半個小時 ， 再燜10分鐘即可 。
以上就是小米粥的不同做法 ， 一個合格的早餐，第一，必須要有碳水化合物的食物，例如肉包、饅頭、面包、麥片、面條、豆包等主食類，第二是肉、魚、蛋含蛋白質的食物，第三是奶制品和豆制品，第四就是水果了 ， 如果營養不夠，不僅健康受阻，還會影響工作效率和學習
###其它資料參考###小米是非常好的食材 ， 煮小米粥，簡單又方便，煮原味小米粥美味又好吃，但還有哪些小米粥能搭配的食材及美味變化呢？
一，小米紅糖粥
小米約200克，紅糖少量 。
1．小米泡后，煮開加入白糖煮沸即可 。
2.小米富含淀粉、鈣、磷、鐵、維生素B，、維生素B2、維生素E、胡蘿卜素等 。其有益腎和胃、助消化、除熱的作用，對脾胃虛寒、反胃嘔吐、腹瀉與產后病后體虛或失眠、體虛者有益 。
3.此粥話合各類人群．尤其是產婦 ， 老年人 。
二 ， 小米玉米糯米粥
小米約100克、玉米各50克 ， 糯米20克
1.將小米、玉米、糯米清洗干凈 。
2.洗后的原材料放入電飯煲內 ， 加清水后開始煲粥 ， 煲至粥黏稠時倒出盛入碗內 。
三：小米紅棗粥
1.小米100克 ， 紅棗20枚備用
2.紅棗清洗干凈，去核 ， 切成碎末 。
3.小米入清水中清洗干凈 。
4. 將小米加水煮開，加入紅棗末熬煮成粥，關火后涼至溫熱，根據自己喜好加蜂蜜即可 。
四，小米雜粥
1.干百合(50克)、干銀耳(1朵，20克)、紅棗(6顆)、花生(30粒)、小米(1紙杯)、清水(15碗)、冰糖（適量即可）備用
2.干百合、紅棗和花生洗凈用清水泡發，花生去掉外皮；小米沖洗干凈，放入清水中浸泡30分鐘 。
3.銀耳用清水泡發，去蒂摘成小朵 ， 沖洗去雜質，瀝干水備用 。
4. 往鍋內放入小米、銀耳和花生，注入10碗清水攪拌均勻 。
5. 加蓋大火煮沸，改小火慢煮40分鐘，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋 。
6. 煮至小米粥變得濃稠 ， 注入3碗開水攪勻，來稀釋小米粥，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋 。
7.將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗開水稀釋粥底，以小火續煮30分鐘，即可出鍋 。
五，小米藜麥粥
1.小米50克，藜麥50克備用
2.將小米、藜麥洗凈 。
3.水快開時，先放入小米 ， 大火煮8-10分鐘，再中小火煮15分鐘 。
4.然后放入藜麥，再一起煮10-15分鐘 。
5.兩者皆是滋補佳品，做出的粥口感綿爽，營養極高，適合老人、孕婦、兒童等滋補 。
六，小米水果粥
1.小米約100克，梨或蘋果去皮切塊100克備用 。
3.水快開時，先放入小米，大火煮8-10分鐘，再中小火煮15分鐘 。
4.然后放入梨或蘋果，再一起煮10-15分鐘 。
5.做出的粥水果味濃，營養極高，適合老人、孕婦、兒童等滋補 。
另小米可以根據自己的喜好搭配其它食材熬粥，比如小米和枸杞做小米枸杞粥 ， 小米和核桃搭配做小米核桃粥，小米和南瓜搭配做小米南瓜粥 ， 小米和地瓜搭配做小米地瓜 ， 小米和山藥搭配做小米山藥粥，小米和桂圓搭配做小米桂圓粥，小米和海參搭配做小米海參粥都是很好吃的 。

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