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冬瓜包水餃怎么不走水( 二 )

生活百科冬瓜


7. 做法二：（1）冬瓜，豬肉餡，蔥 ， 姜，醬油，鹽，蠔油 。
8.（2）冬瓜去皮兒并擦成絲 ， 然后再用刀剁成末 。
9.（3）然后用屜布把冬瓜包在里面 ， 多余的水分擠掉 。
10.（4）超市里有賣現成的豬肉餡，把豬肉餡兒和去完水之后的冬瓜攪拌在一起，加入蔥姜末調味，再加入適量的食用油，醬油，鹽，一點蠔油，用筷子順時針攪拌均勻直到入味 。
11. 做法三：（1）面粉500克，冬瓜700克，火腿400克2人份 ， 胡椒粉1小勺，1小勺鹽，大蔥1根 ，  雞粉1小勺，蠔油1大勺，食用油2大勺 。
12.（2）冬瓜用工具擦成絲，用一點鹽腌漬5分鐘攥去水分，火腿切小細粒 ， 大蔥剁碎（3）所有材料混合一切，加入鹽，雞粉，蠔油，胡椒粉和油拌勻成餡即可 。

冬瓜包水餃怎么不走水

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