3、燉1個小時后加入銀耳 。
4、加入鹽，醬油再燉一小會就好了 ， 肉很嫩 。
相信您通過我以上介紹的三種蘑菇燉豬腳的辦法以后就可以完全不用吃油油膩膩的燉豬腳了 。豬腳里的膠原蛋白很有利于我們的皮膚，而蘑菇對我們的身體有很有益處，然而二者的結合就更加有利于身體的健康 。如果您學會了我教您的豬腳的制作方法不僅能吃肉還可以喝湯哦 。
###其它資料參考###香菇燉豬蹄
材料:主料豬蹄，香菇 。配料油菜心 。調料鹽、味精、醬油、胡椒粉、蔥、姜、大料、料酒 。
香菇燉豬蹄的做法:
1先將沖洗干凈的豬蹄用刀剁成小塊，然后將發好的香菇用刀片切成片，炒勺上火
2放底油放入蔥、姜、大料炒出香味，放入剁好的豬蹄，烹料酒、醬油，加老湯、鹽、味精 ， 燒開后
3把香菇放入勺內一同煮20分鐘，放入油菜心，點明油，盛入湯碗中即可 。
香菇燉豬蹄的菜品特色： 此菜湯味濃厚，口味咸鮮 。香菇燉豬蹄的營養價值非常高，因為無論是香菇還是豬蹄 ， 對我們的身體健康以及營養的補充都可以達到很好的效果 。豬蹄當中含有非常多的蛋白質，礦物質，可以緩解貧血，營養不良問題，而香菇含有多種氨基酸和多種維生素 ， 而且還可以有抗衰的作用，對于延緩衰老啊或是滋補氣血，增強人體的免疫力是有很好的幫助作用的，同時也可以有減少疾病的作用 。
###其它資料參考###豬蹄的營養非常豐富，并且吃起來非常的Q彈 ， 膠質感十足，又因為香氣撲鼻所以深受大眾的喜歡 。尤其很多女士都喜歡吃豬蹄，覺得豬蹄含有大量的膠原蛋白 ， 有“美容”的作用 。其實豬蹄美容不美容我不知道，但是豬蹄絕對滋補我們的的身體這是確定的 。一般豬蹄都是和黃豆來搭配 。那么 ， 黃豆香菇煲豬蹄好吃嗎？黃豆香菇煲豬蹄當然好吃了，并且營養還豐盛呢，最適合體質虛的人以及產婦來吃了 。下面我們就來給大家介紹一下這道好吃的黃豆香菇煲豬蹄到底是如何做的吧 。
一、將豬蹄黃豆還有香菇處理好備用將買來的豬蹄最好再烤一下 ， 將表面的豬毛都烤干凈，然后把豬蹄清洗干凈 。清洗干凈的豬蹄斬成塊狀備用 。黃豆要提前泡發洗凈，香菇也是洗凈備用即可 。準備好做這道美味的各種調味料，鹽、生抽、紅棗、枸杞以及花椒粉等 。
二、將豬蹄下鍋焯水，然后用糖色炒一下準備好食材以后，第一步要先講豬蹄下鍋焯水，水開后約五分鐘左右將豬蹄撈出，再用清水把表面沖洗干凈 。然后國內放點水 ， 下入冰糖炒至糖融化變色后下入豬蹄 ， 讓豬蹄身上裹上糖色 。
三、將黃豆、香菇和豬蹄放入砂鍋燉煮準備一個砂鍋，放入上好色的豬蹄 ， 然后將黃豆、香菇也放入，加入足量的水，放入枸杞和紅棗以及生抽和花椒粉開始燉煮 。一般小火燉煮兩個小時之后，加入合適的鹽以后關火燜一會就可以開吃了，揭蓋就能聞到噴香的香氣 。
如果大家對“豬蹄的營養非常豐富，黃豆香菇煲豬蹄好吃嗎”這個話題有更多的看法 ， 歡迎積極評論同我們分享您對這個話題的看法喲 。
###其它資料參考###香菇屬于菇類的一種，也是屬于發物類 。但是香菇自帶一種特殊的香氣 ， 因此，燉湯味道非常香美 。那么 ， 豬蹄和香菇能一起吃嗎？豬蹄可以燉香菇嗎？
豬蹄和香菇能一起吃嗎
香菇燉豬手的做法
1、豬蹄斬成大小合適的塊 。
2、香菇用溫水泡發 。且成大小合適的塊 。
