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海帶香菇泡發要多久( 四 )

生活百科香菇


干制的海帶表面有一層白霜，那是植物堿經過風化形成的一種叫做甘露醇的物質，非但無害，還有排毒退腫的作用 。不要誤認為那層白霜是鹽分的析出，或是發霉變質的現象 。
海帶表面有一層粘液，不需過分清洗，那樣的話，很多營養物質都流失了哦 。
番茄海帶湯的做法
1.海帶用水泡發洗凈切成小塊 。
2.香菇、黑木耳用水泡發洗凈，香菇切成條，黑木耳撕成小朵備用 。
3.番茄去皮切片，蔥姜切碎備用 。
4.炒鍋上火，倒入食用油，下蔥姜炒香 。
5.放入番茄片炒成糊狀 。
6.倒入適量水燒沸 。
7.水燒沸后放入海帶、木耳、香菇煮沸，然后改小火煮半小時 。
8.放入香油、鹽、味精調味即可 。
###其它資料參考###春夏季節飯后喝一碗海帶香菇湯，既營養美味 ， 又具有清熱利濕的作用 ， 尤其是在溫度比較高的夏天，一道營養湯對人體保健也是比較重要的，海帶是一種泄熱的食材 ， 香菇味道有比較鮮美，營養，這里介紹一下這道海帶香菇湯的制作方法 。
1，用清水將香菇和海帶分別洗干凈 ， 海帶切成大小適中的段片，香菇也去蒂切片備用，這里可以另外準備一點瘦豬肉切?。?加入食鹽 ， 醬油，少許紅薯粉攪拌腌制 。蔥姜蒜切沫等 。
2，往鍋中倒入適量清水煮沸后，倒入切好的海帶和香菇片，蓋上鍋蓋，等待鍋中再次沸騰，此時往鍋中加入腌制好的瘦肉，輕輕用鍋鏟攪拌以免瘦肉中的紅薯淀粉粘鍋 ， 鍋中持續沸騰2-5分鐘后，往鍋中加入蔥姜蒜提香，與此同時可以加入適量食鹽、味精調味 。調小火煮2分鐘左右，一碗味道鮮美的海帶香菇湯就制作完成了 。
3，海帶香菇湯中的海帶具有清熱下火的功效，香菇又是一種比較鮮美營養的食材，這道營養湯適用于男女老少眾人，在日常生活中經常煮這道湯給家人食用，清熱解毒又有利于老人小孩的健康，很是受用 。其實海帶香菇湯還可以搭配很多別的食材食用，像排骨 ， 豆腐等，都可以作為做湯的食材 ， 味道營養搭配都非常不錯，意見僅供參考 。

###其它資料參考### 海帶是出了名的長壽菜 ， 它的營養價值高，含有豐富的碘元素，吃海帶的好處可以幫助人們預防碘缺乏癥 。你知道要怎么做冬瓜海帶湯嗎?下面是我給你精心整理冬瓜海帶湯的不同做法 ， 僅供參考 。
冬瓜海帶湯的不同做法1
材料
冬瓜一塊錢一斤，我買了2塊錢的 ， 海帶也買了2塊錢的，這個量已經夠好幾個人吃了
做法
步驟1：將冬瓜去皮切塊然后洗凈 。
步驟2：海帶用水泡40分鐘這樣，我這種海帶是打結好的海帶，南京這里都有的賣 。如果是那種大海帶，回來泡好后切小塊待用，我這種就不需要改刀了 。
步驟3： 鍋中底油 ， 油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘這樣 。
步驟4：為了多做點湯喝，所以把冬瓜海帶倒入了另一個水開的蒸鍋里 。大火燒7 ， 8分鐘然后加鹽就可以起鍋了，咸淡自己要控制好 。
冬瓜海帶湯的不同做法2
材料
冬瓜500克，河蝦100克 ， 海帶50克，蔥姜、油、鹽、雞精適量 。
做法
1、用淘米水或清水泡發海帶3小時以上 ， 切條塊狀 。
2、冬瓜去皮去瓤切塊 。
3、起鍋放油炒蔥姜、河蝦后注水放入冬瓜海帶 。
4、中火煮15分鐘，放鹽雞精調味即成 。
冬瓜海帶湯的不同做法3
材料
海帶，香菇，冬瓜，鹽，姜絲
做法

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