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1歲寶寶的粥煮多久( 三 )

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###其它資料參考###1歲半寶寶小米粥花樣做法？
四款適合寶寶食用的小米粥做法 。
1、雞蛋小米粥：小米、雞蛋、枸杞，各適量，先把枸杞洗凈，然后雞蛋打撒備用，小米加水入電飯煲煮約20分鐘后入枸杞，再煮15-20分鐘即可，然后加入攪拌成蛋花的雞蛋即成 。可以加鹽或糖調味，有健脾養胃的作用 。
2、紅糖小米粥：小米、小棗、花生仁、瓜子仁、紅糖，各適量，把所有食材都備好，小米洗凈加水泡半小時左右，紅棗去核，切碎備用 。取湯鍋加適量清水燒開 ， 然后入小米 ， 轉小火慢慢熬煮 ， 小米開花后加入紅棗碎，攪拌均勻接著熬煮，待紅棗肉軟爛后加紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘即可讓寶寶食用 。
3、小米南瓜粥：小米、南瓜，各適量，先把南瓜去皮切丁，小米洗凈后入電飯鍋煮20分鐘，再加入南瓜煮10分鐘左右即可食用 。
4、紅棗山藥小米粥：小米、山藥、紅棗、枸杞，各適量，準備好所有食材，小米洗凈先入鍋，加水燒開 ， 然后山藥去皮后切丁 ， 水開后下鍋，大火轉小火慢慢煮，直到山藥軟了，放紅棗，再煮五分鐘 ， 這時小米開了 ， 山藥也軟了，紅棗也熬爛了 ， 再在上面撒點枸杞就成了 。
5、香菇西芹小米粥——需要準備的材料有：小米，西芹，香菇

###其它資料參考###煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開 。這樣做的好處：A、熬起粥來節省時間 。B、攪動時會順著一個方向轉 。C、熬出的粥酥、口感好 。
如果有高壓鍋 ， 采用高壓鍋煮，熬出來的粥粘滑，不會出現渣渣的情況 。要是擔心高壓鍋不安全，買一種可以煮飯熬粥2用的電飯煲，用煮粥檔，1個半小時左右，也可以熬出那種滑滑的黏黏的粥 。
小米粥可以用小火慢慢熬制，弄爛一些，更適合寶寶的腸胃吸收 。里面也可以加入剁碎的青菜，豬肉，雞肉 。
原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什么還要攪呢?為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠 。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時 ， 開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止 。
###其它資料參考###在制作瑤柱粥的時候方法上是非常重要的 ， 瑤柱本身屬于海鮮，也會帶有一點點腥味，給寶寶做的時候有一些腥味，小孩子是不愿意吃的 ， 再加上營養方面也達不到，為了避免這種情況，需要把粥做得更加美味一些，里面還需要加一些配料，口感吃起來會更棒 。
花蟹瑤柱粥
材料
藍蟹，瑤柱，腐竹，米 ， 莞茜，蔥花 ， 鹽 ， 糖，味精，胡椒粉
做法
1、蟹洗滌乾凈，去污腸斬件瀝干水備用 。
2、米洗乾凈，瑤柱泡溫水撕條，腐竹垛成極小碎片 。
3、起鍋煮水滾，放米、瑤柱條、腐竹碎煮滾 。
4、然后開小火慢燉成稀粥(大約一個半小時，煮到不見米，米水合一)，下鹽、糖、味精 。
5、滾后熄火下蟹件蓋上蓋大約七分鐘 ， 裝碗撒些莞茜、蔥花在粥上即成 。
營養鯽魚瑤柱粥
材料
鯽魚1條瑤柱30g
瘦肉50g紅棗3-5粒
薄荷5片香菜1棵
姜絲3-5g鹽少許
做法
1.首先洗干凈所有材料，先煲瑤柱粥，水量適量比較少，因為待加鯽魚湯
2.起鍋煎魚至半熟，加水待開加瘦肉、紅棗、姜絲
3.待魚湯呈奶白 ， 把鯽魚湯倒入瑤柱粥一起滾
4.10分種左右加薄荷，香菜，少許鹽，關火，一道美味可口的早餐就完成了

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