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紫薯糯米丸子用什么鍋蒸

生活百科糯米

糯米粉紫薯丸子怎么蒸？

紫薯糯米丸子用什么鍋蒸

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紫薯是一種低脂肪、低熱量的食材，有著豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，此外，紫薯中也含有豐富的微量元素 。紫薯的吃法很多，但如果想得到小朋友的青睞，還需要下點功夫 。
今天給大家介紹一種小朋友都喜歡的紫薯小甜點，將紫薯和糯米相結合 ， 做成可愛的“紫薯糯米丸子”，好看又好吃 ， 孩子超喜歡！
【紫薯糯米丸子】
所需食材：紫薯500g、糯米100g、糯米粉適量、白糖適量
具體做法：
1.準備好所有的食材 。
2.糯米需要提前浸泡，將糯米清洗干凈，放入碗中，加入清水浸泡2小時，泡好后瀝干水備用 。
3.紫薯削去外皮，清洗干凈，切成塊狀 ， 放入盤中用蒸鍋蒸熟，大約25分鐘即可 。
4.紫薯蒸熟后取出，放入一個大碗中 ， 用勺子壓碎 。
5.待紫薯碎晾涼后，再加入適量的糯米粉和白糖 。
6.將紫薯和糯米粉一起揉成沒有干粉的狀態即可 。
7.把紫薯面團分成大小均勻的小面團，揉搓成小丸子形狀 ， 再放到糯米里滾一圈 ， 讓其均勻的裹上糯米 。
8.全部做好之后，將糯米丸子放入蒸鍋中，大火蒸30分鐘 。
9.蒸好后取出，好吃又好看的紫薯糯米丸子就做好了！
剛出鍋的紫薯糯米丸子香氣十足，軟糯香甜，超級好吃，可以直接食用，也可以用來涮火鍋，營養又美味，完全是一道老少皆宜的佳品！喜歡的朋友趕緊做起來吧！如果您有什么更好的做法和建議，歡迎在評論區留言，三人行必有我師焉！我是瘦猴，關注瘦猴廚房，每天都會跟大家分享各種美食做法供您參考 。

紫薯糯米丸子用什么鍋蒸

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1、準備用料 。紫薯、糯米 。
2、首先將紫薯上鍋蒸熟搗成泥，加入白糖攪拌均勻 。
3、然后把紫薯團成小團團 。
4、糯米需要提前泡一晚上 。
5、然后將紫薯外面裹上一層糯米 。
6、最后上鍋蒸15分鐘即可，出鍋食用 。
###其它資料參考###1、糯米提前用清水浸泡一夜，至用手一捏就成粉末的程度 。
2、紫薯去皮切片蒸熟 。
3、搗碎加牛奶、糖和糯米粉揉成團 。
【紫薯糯米丸子用什么鍋蒸】 4、把紫薯面團揉成若干圓子，然后均勻滾上瀝好水的糯米，用手壓實 。
5、放進蒸鍋蒸20分鐘即可 。
6、蒸好的紫薯糯米丸子現吃口感最好，短時間內沒吃完的，用保鮮膜包好，想吃的時候最好再加熱一下 。
###其它資料參考###紫薯的日常吃法有很多種，我們最常吃的就是用紫薯熬粥喝 。春天的時候，很多人都會因為天氣干燥缺水，導致皮膚比較粗糙，這個季節應該多喝一些營養的湯粥 ， 而紫薯粥就是最好的美容湯粥 。不僅富含維生素 ， 花青素的含量也比較高 ， 可以淡斑，抗皺紋，延緩衰老 。
除了喝粥之外，紫薯還有一種新吃法 ， 這樣的吃法健康又有營養 。而且做法超級簡單，那就是紫薯糯米丸子，前段時間去朋友家玩的時候，看到朋友的媽媽正在做這種美味 。了解了紫薯糯米丸子的做法之后，才知道原來這么簡單 ， 香甜軟糯有營養，好吃零失??！
紫薯糯米丸子
第1步：把紫薯清洗干凈，去皮之后切成薄片兒，放在盤子里面備用 。鍋中加入適量的清水 ， 大火燒開，水煮至沸騰之后，把紫薯片放在蒸鍋中蒸15分鐘左右 。出鍋之前用筷子扎一下，輕松扎透 ， 就表明紫薯已經蒸熟了 。

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