蝦和那些食材一起炸油丸子最好吃？？
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有很多的，胡蘿卜、土豆都可以，下面教你做法：
鮮蝦蔬菜丸子的做法
用新鮮的大蝦去頭去殼，挑出蝦線，娃娃菜洗凈，胡蘿卜和土豆去皮 。
鍋里水燒開后，放入娃娃菜焯水30秒左右 。
把土豆和胡蘿卜切成小塊，娃娃菜焯好之后，稍微放到不燙手的程度，再把娃娃菜的水分擠出來，如果水分太多，會讓蝦丸變得太稀，不容易成型 。
把蝦仁放入百樂思稱重料理機，在分別放入30克的土豆和胡蘿卜，放入擠干水分的娃娃菜 ， 稱重和攪拌二合一，而且是無線的 ， 非常方便 。
安好料理機，啟動開關，把所有食材打碎 。
食材打好之后 ， 加入少許鹽，如果是月齡比較小的寶寶，也可以不加鹽 。
胡蘿卜去皮 ， 切成片，擺在盤子里，做丸子的底座 。
戴上PVC手套，或者手上沾一點水防粘，把丸子揉圓 ， 動作要輕柔 。
把揉好的丸子放在胡蘿卜片上 。
把盤子放入蒸箱或蒸鍋，蒸制15分鐘左右 。
出鍋前5分鐘在丸子面上放一顆枸杞裝飾，不加也可以 。
色彩鮮艷營養豐富的鮮蝦蔬菜丸子就做好啦！
軟嫩清甜，易咀嚼 ， 孩子吃起來特別方便，一會兒就吃光啦 。
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我覺得這個我太有發言權了 。我剛剛自己就做了一道小河蝦炒芹菜 。那味道好得不要不要的了 。清場啦！我要開始傳授一下我的獨門做菜秘籍 。覺得好吃的話記得點贊，首先，小河蝦一定是要腌漬的，加一些鹽 。白糖 。料酒 。腌十五分鐘 。15分鐘之后起鍋燒油 。少放點兒油 。把蝦下鍋炒出水分撈出，然后把這鍋剩下的水和油全部倒掉 。
在起鍋燒油炒，姜 ， 蒜 。炒出香味兒之后加入小河蝦，這次朝小河蝦一定要多加油 。然后開盟火爆嘲笑和蝦待炒到感覺有點酥脆的時候 ， 加入啤酒 。生抽耗油 。嘗嘗咸淡，如果淡的話就放一些鹽 。接著爆炒 。最后加入適量啤酒，大火爆炒收汁 。快收汁完成的時候放入細芹菜 。翻炒幾下就可以出鍋了 。隔壁家的小孩兒都饞哭了 。哈哈哈 。有圖為證 ， 我今晚多吃了一碗飯 。
如果是新鮮的河蝦，那么直接做就會很鮮 ， 分享一個常做的配方 。簡單又好吃！
原材料：河蝦，蔥花，姜末，蒜末，蒸魚豉油，料酒，生抽 ， 食用油，糖，鹽.
方法如下：
1.調味汁：準備小碗，放入料酒，豉油 ， 生抽比例大概為1：1：2，加入少量白糖，鹽 。調過可以試下口味，根據自己喜好添加 ， 但是經過加熱，咸度會增加，所以鹽要適量 ， 不行最后可以補 。
2.鍋內加入油，稍微多一點，燒到五成熱的時候，控水入蝦，翻炒煎炸2分鐘左右控油撈出 。
3.蝦撈出后放盤 ， 在頂上放上蒜末，姜末，蔥花，再倒進調味汁 。
4.國內燒熱油，淋到蝦上完工 。
5.喜歡麻辣的可以加點小米辣和花椒粉，更好吃 。
其他好吃的做法還有，椒鹽河蝦配韭菜 ， 河蝦炒蒜苔（韭苔） ， 河蝦炒毛豆，番茄河蝦燉豆腐，雞蛋蒸河蝦，河蝦蛋餅，姜絲爆河蝦.
###其它資料參考###給大家分享的這道湯品，是用蝦丸和菠菜，搭配在一起，制作而成，湯汁特別的鮮美，味道非常的清淡，一點都不油膩，對于老人和小孩來說，是一道再適合不過的美味佳肴，接下來就和小編一起來了解一下這道美食的詳細做法 。
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