生板栗怎么做給孩子吃 _板栗

秋天正是吃板栗的好季節！板栗這樣做寶寶都愛吃！寶媽趕緊收藏？

文章插圖
秋天真是一個豐收的季節，走在大街上已經可以聞到糖炒栗子的香味~~
糖炒栗子很多大人都沒有抵抗力，更何況是才開“味覺大門”的小寶寶呢！
一時之間，寶寶能不能吃板栗就成為一個困惑寶媽的新話題！

板栗算是優質蛋白食物，不僅可以補充寶寶身體所需的蛋白質，同時還能提高身體的免疫力。
板栗中含有多種維生素，比如維生素B、維生素C、鐵、鋅等，對于寶寶成長發育都是大有益處哦~
新鮮的板栗含有豐富的維生素C，還高于很多新鮮水果，還有『堅果維生素C之王』的稱號?。?
建議寶寶12個月+再添加板栗，每次1~2顆即可?。。?
板栗的營養價值雖然豐富，但還含有豐富的碳水物質，所以也可以稱得上是『主食』，一般來說幾顆板栗差不多就可以相當于一碗米飯啦~~
寶寶食用過多可能會影響正餐進食，同時板栗口感偏干，一次性吃太多會噎嗓子（寶寶食用板栗一定要有大人在?。。。。?

一般情況下不建議給寶寶直接食用整顆板栗，食用生板栗容易對寶寶腸胃造成負擔，建議各位寶爸寶媽最好把板栗制作成各種輔食，不僅健康，還好吃?。。?

【板栗粥】
準備食材：
大米、板栗3個、適量精鹽。
制作步驟：
1、將栗子洗凈，剝去外皮和內皮，然后切碎；
2、鍋中加水，開火然后放入栗子煮熟。
3、加入大米粥，混合同煮至熟、可以加入適量鹽，即可喂食。（也可不加鹽哦~~）
這道輔食適合寶寶7月+的時候食用，不僅口感香甜，適當食用可以改善寶寶身體身體狀況。

【板栗糕】
準備食材：
板栗4個、雞蛋兩個、低筋面粉
制作步驟：
1、將板栗洗干凈，劃小口，放入鍋中煮熟，約30分鐘；
2、板栗去殼，去皮，用勺子碾碎，加入適量飲用水，繼續碾壓攪拌成泥；
3、雞蛋打入碗中，加入適量糖，攪拌均勻；
4、雞蛋液中加入低筋面粉、核桃油、板栗泥，攪拌均勻；
5、將攪拌好的成品放入模具內，底部刷油，冷水入鍋大火蒸20分鐘左右；
6、晾曬后脫模，切喜歡的形狀，即可食用。
板栗糕香軟可口，寶寶超級喜歡吃，早餐或者日常小零食都是沒問題的哦~~

文章插圖
生板栗的做法如下（以糖炒栗子為例）：
一、食材：
栗子適量、糖 30g、鹽 300g 。
二、具體步驟：
1、買回來的栗子最好是小的那種，先把栗子放入水里浸泡 15 分鐘。
2、再用刀把每個栗子中間劃上一刀。
3、然后鍋里再倒入 300 克鹽。
4、再把栗子倒入鍋里和鹽在一起進行翻炒，剛開始把栗子和鹽炒會黏在一起（放入鹽和栗子翻炒只是為了受熱均勻，栗子是不會有咸味的）。
5、翻炒小火，直至到栗子和鹽翻炒到鹽不掛在栗子上面。
6、再放入 30 克白糖。
7、直到糖的顏色變成黃褐色，就關火。
8、最后用鍋蓋燜個四五分鐘。
9、糖炒栗子就做好了，出鍋的栗子就可以享用了。

###其它資料參考###又到吃板栗的時節啦，真的太開心了，群里很多寶媽都已經吃上又香又甜的糖炒栗子了，有寶媽問能不能給寶寶吃，有沒有用板栗做食材的食譜？大家的呼聲，必須要響應！趕緊來看看，馨媽用香糯的板栗做了啥好吃的~