西紅柿燉牛腩最佳是燉多長時間？？
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燉2個小時 。
準備用料：牛腩1500g、西紅柿3個、洋蔥半個、蔥適量、料酒適量、草果適量、丁香適量、白寇適量、八角適量、香葉適量、冰糖適量、老抽適量、姜適量 。
1、主要食材 。
2、牛腩洗凈切塊 。
3、切成塊的牛腩水沸后大火煮上幾分鐘逼去血末，盛出 。
4、西紅柿洗凈切塊 。
5、洋蔥切成大塊 。
6、燉牛腩調料：蔥姜、桂皮、八角、草果、白蔻、丁香、香葉、冰糖（白寇和草果用刀拍破，更容易入味） 。
7、熱鍋放少許底油，放入調料小火煸炒 。
8、煸炒至冰糖融化，香料香味散出，放入焯好水的牛腩 。
9、放入牛腩后，中小火炒制肉稍微上色，放入老抽 。
10、炒制老抽顏色都裹在牛肉上，烹入料酒翻炒均勻 。
11、炒好的牛肉放入燉煮鍋 。
12、加入清水稍微莫過牛肉 。
13、加入切好的西紅柿 。
14、大火煮沸后 ， 蓋上蓋子，改小火燉煮 。
15、燉1.5小時后 ， 西紅柿已經完全燉爛 ， 加入食鹽再次燉30分鐘燉至牛肉軟爛即好 。
16、成品圖 。
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1、西紅柿燉牛腩，牛腩要在高壓鍋中燉半小時左右，將已經煸炒過的牛腩放進高壓鍋中，按照程序燉煮，等高壓鍋程序結束后放汽完 ， 再將牛腩撈出倒入炒好的番茄湯中，用小火燉煮10分鐘后加入配菜，再小火慢燉20分鐘左右，最后加入適量鹽、雞精等調料即可 。
2、西紅柿燉牛腩是一道以西紅柿、牛肉為主要食材制作而成的家常菜，湯汁鮮美濃郁，吃起來酸甜爽口 。
###其它資料參考###西紅柿燉牛腩要熟透了才好吃 ， 但很多人都不清楚，西紅柿燉牛腩多久才熟呢？
牛肉的做法很多，可以煎牛排，炒牛肉，燉牛肉等等各種吃法 ， 但是國內食用最多的還是燉牛肉 ， 燉牛肉可以很好的保持牛肉的原味 ， 還可以將牛肉的鮮味充分展示出來 。所以很多人買來牛肉之后都是選擇將牛肉做燉牛肉來食用 。
可以在牛肉鍋中加入一些紅茶，可以使牛肉燉的更爛 。等待開鍋后，蓋上蓋子，燉至半小時時間牛腩就熟了 。
###其它資料參考###引言：很多人喜歡吃番茄土豆燉牛腩，在制作這道菜的時候，一般應該燉多久比較好呢？很多人不知道，接下來跟著小編一起去了解一下吧 。
一、番茄土豆燉牛腩應該燉多久其實這是一道家常菜 ， 很多人都喜歡吃，首先我們需要掌握它的時間和火候，其實這道菜一般燉兩個小時就可以了 ， 而且我們知道牛腩它是比較硬的，這個時候需要的時間可能會多一點 。而且我們這個時候要準備一些配料，這個時候會有一些牛奶，還有西紅柿，洋蔥，以及蔥姜蒜，料酒，冰箱以及冰糖，還有老抽以及一些其他的蔥花 。當我們把主要的食材準備好，然后把牛腩切成小方塊，這個時候煮起來比較好，而且把土豆以及西紅柿他們都應該切成塊，這樣煮起來是方便入味兒的 。
二、番茄土豆燉牛奶的制作方法在制作過程中，我們一定要懂得把原材料洗干凈然后切好備用，最好都切成方塊狀，這個時候吃起來比較香 。首先我們要起鍋燒油，然后把一些配料放進鍋中冰箱 ， 這個時候你會發現香味撲鼻，這個時候我們就可以把我們的一些主要材料放入鍋中煸炒，把牛肉炒至兩面金黃，這個時候就可以把它放進罐子或者是放進高壓鍋里面進行煲湯了 。而且我們平時要注意煲湯的過程，你可以用一些罐子來煲湯，也可以用高壓鍋高壓鍋，它制作的時間相對于短一點，所以需要一個小時就可以了 ， 用罐子來煲湯，就需要兩個小時左右 。要想湯好吃，所以一定要懂得調制一些配料也要懂得放入一些調料，這個時候會比較好吃，而且我們在做的過程中一定要提前炒一個糖色，這個時候才會色香味俱全，讓人更加有食欲 。
