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山藥煲羊肉有什么功效( 四 )

生活百科山藥


2.補血溫經：羊肉可以有效補血養血，治療產后貧血，因為羊肉是溫補食物 ， 較熱，而且還能用于治療痛經導致的腹冷痛 。
3.溫補肝腎：羊肉有補腎壯陽的功效，可以用來治療腎病以及腎虛所致的腰膝酸軟和陽痿等癥狀 ， 因為羊肉中含有豐富的脂肪和蛋白質 。
4.保護胃粘膜：羊肉可以增加消化酶的分泌，幫助消化，保護胃粘膜 。羊肉還具有補肝明目的功效，對于治療白內障、夜盲等有一定的效果 。
【山藥羊肉湯】
山藥羊肉湯味道鮮美 ， 是極具營養的藥膳 。經常食用有助于溫補脾胃、補氣益血、補腎壯陽、去除寒氣，特別是對于體質虛寒的人來說 ， 具有很好的養身效果 。
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冬季進補，北京中醫醫院營養部楊國政營養師向大家推薦一款暖身補氣、溫胃健脾的藥膳——山藥羊肉湯 。
羊肉是具有補中益氣、溫胃助陽功效的食物 。而山藥是一味具有強壯身體，補益脾胃的藥食同源的食物 。適用于脾胃氣虛、身體消瘦、食欲不振的人 。另外，山藥中還含有豐富的蛋白質、糖類、維生素以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素 。長期食用山藥可為人體增加大量的黏蛋白，預防導致心血管系統疾病發生的脂肪沉淀，防止動脈硬化過早發生 。其中的黏多糖與無機鹽結合 ， 有助于強壯骨質，可讓軟骨具有彈性 。
楊國政營養師說：“山藥羊肉湯結合了山藥、羊肉二者之優勢 。此湯可補虛損、溫腎陽、健脾胃、益精氣 。有補脾益腎、溫中暖下之效，同時還能養顏通便 ?！?br /> 楊營養師還建議，在熬制山藥羊肉湯時還可以放入適量的枸杞、棗以及當歸，可以增加這款湯補血補氣的作用 。

山藥煲羊肉有什么功效

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