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山藥煲羊肉有什么功效( 二 )

生活百科山藥


通過我們上面的這些介紹，相信我們大家對于山藥羊肉煲的制作方法也是有了一定的了解了 ， 所以我們大家就是可以經常食用一下山藥羊肉煲的，既可以幫助我們大家促進脾胃的健康，更是可以起到非常好的補腎的作用的，所以建議我們男性朋友們經常食用的 。

###其它資料參考###山藥羊肉湯的功效：養血虛氣、健脾開胃、暖腎溫中 ， 適宜產后血虛，經脈失養所致小腹疼痛者服用 。亦可用于治療惡露不盡、血虛乳少、腰膝酸軟、虛冷腰痛等 。
材料：羊肉500克，山藥150克，精鹽5克，料酒20克，蔥15克 ， 姜10克，味精5克，胡椒粉0.5克 。

###其它資料參考###山藥羊肉湯是我們日常生活中比較常見的藥膳，制作原料主要有羊肉、山藥等，也可以加入適量的胡蘿卜和青蒜、枸杞等食材，這樣不僅味道鮮美 ， 而且營養豐富 。山藥肉質細嫩 ， 可以除寒熱、補氣血，把山藥與溫熱滋補、驅寒氣的羊肉搭配在一起食用，是虛寒之癥的有效補方，營養價值較高，是一道冬天必不可少的養生湯 。
山藥羊肉湯的營養價值
山藥含有豐富的蛋白質、鈣、膳食纖維、碳水化合物以及維生素A和維生素B2等營養物質，具有補鈣、健脾胃、促消化等功效 。羊肉中含有鈣、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素C以及鉀、鈉等營養物質 ， 可以溫補脾胃益氣明目等 。所以山藥羊肉湯含有豐富的維生素A、維生素B、蛋白質、鈣、鉀、鎂、膳食纖維、碳水化合物等營養物質 。
山藥羊肉湯的功效作用
【山藥煲羊肉有什么功效】【山藥】
1.益肺止咳：山藥含有粘液質等物質，有滋潤、潤滑的作用，可以用來養肺 ， 治療肺虛咳嗽的癥狀 。
2.降低血糖：山藥含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是食療的上好食品 。
3.補腎益精：山藥含有多種營養物質，可以有效強健身體，補腎益精，特別是對于腎虧、遺精、婦女白帶多 ， 小便頻繁等癥狀有較好的療效 。
4.幫助消化：山藥含有淀粉酶等物質，有助于促進脾胃的消化吸收，幫助人們消化 。
5.健脾益胃：山藥有助于促進消化吸收，因此可有效的健脾益胃，對于治療脾胃虛弱等癥狀有一定的效果 。
6.延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素以及各種微量元素等，對于預防心腦血管疾病等有一定的效用，可以安神補氣、延年益壽 。
【羊肉】
1.溫補脾胃：羊肉可以用于治療脾胃虛寒所致的反胃和畏寒等癥狀，因為羊肉屬于溫補食物，可以有效溫補脾胃 。
2.補血溫經：羊肉可以有效補血養血，治療產后貧血，因為羊肉是溫補食物，較熱，而且還能用于治療痛經導致的腹冷痛 。
3.溫補肝腎：羊肉有補腎壯陽的功效，可以用來治療腎病以及腎虛所致的腰膝酸軟和陽痿等癥狀，因為羊肉中含有豐富的脂肪和蛋白質 。
4.保護胃粘膜：羊肉可以增加消化酶的分泌，幫助消化，保護胃粘膜 。羊肉還具有補肝明目的功效，對于治療白內障、夜盲等有一定的效果 。
【山藥羊肉湯】
山藥羊肉湯味道鮮美，是極具營養的藥膳 。經常食用有助于溫補脾胃、補氣益血、補腎壯陽、去除寒氣，特別是對于體質虛寒的人來說，具有很好的養身效果 。
山藥羊肉湯的做法
準備羊肉500克，山藥150克，胡蘿卜6片，1根蔥，枸杞少許，高湯以及水適量以及蔥、姜、胡椒、料酒、鹽適量備用 。
將羊肉切片，山藥去皮切片，胡蘿卜切段，姜洗凈后拍碎，蔥洗凈切段 。鍋內放水，投入羊肉片，加姜燒滾，撈出羊肉片備用 。

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