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霜降是秋季的一個節氣，霜降意味著天氣漸冷，開始降霜了，慢慢的要進入冬季了，這個時候養生要注意做好防寒保暖的工作，霜降節氣可以吃一些溫熱性的食物，抵御寒冷，那么霜降節氣吃什么食物好？霜降養生食譜推薦，下面為大家介紹 。
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1、霜降養生食譜推薦
1、雪梨排骨湯
梨含有蛋白質 ， 脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質，多種維生素等，具有降低血壓、養陰清熱的功效，梨在潤燥水果中可是排前位的，生吃熟吃都可以，潤燥清熱，含有豐富的營養，梨熟吃的時候，做湯也是很營養很美味的，和排骨一起燉，即解了油膩又讓湯帶水果的味道，老少皆宜！
材料：排骨500克 ， 蘋果兩只，雪梨兩只，姜3片 ， 鹽少許 。
【霜降節氣吃什么食物好？霜降養生食譜推薦】 做法：排骨洗凈斬大塊，放入沸水中汆燙去血水，撈起瀝干水 。蘋果和雪梨去皮和核，洗凈切成大塊 。砂鍋內注入適量清水，放入排骨、蘋果、雪梨和姜片，大火煮沸改小火煲1小時，加少許鹽調味即可 。
2、白果蘿卜粥
霜降節氣 ， 進入深秋 。中醫介紹說，秋季是容易犯咳嗽的季節，也是慢性支氣管炎容易復發或加重的時期，養生不妨多喝這款經典的白果蘿卜粥，有固腎補肺，止咳平喘的功效 。
材料：白果6粒，白蘿卜100克，糯米100克，白糖50克 。
做法：蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用 。先將白果洗凈與糯米同煮 。待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之 。
3、花生米大棗燒豬蹄
《本草綱目》說：“花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢 。”《藥性考》說：“食用花生養胃醒脾，滑腸潤燥 。”所以說在霜降時節食用花生是明智的選擇 。每天可適量吃生花生（不超過50克），對養胃有一定好處 。
材料：豬蹄1000克，花生米（帶皮）100克，大棗40枚，料酒25克，醬油60克，白糖30克，蔥段20克，生姜10克，味精、花椒、八角、小茴香各少許 ， 鹽適量 。
做法：生米、大棗置碗內用清水洗凈、浸潤;將豬蹄出毛洗凈，煮四成熟撈出，用醬油拌勻 。鍋內放油，上火燒七成熱，將豬蹄炸至金黃色撈出，放在炒鍋內，注入清水，同時放入備好的花生米、大棗及調料，燒開后用小火燉爛即可 。
4、沙參玉竹老鴨湯
在閩南有一句諺語，叫做“一年補通通 ， 不如補霜降” 。每到霜降時節，閩臺地區的鴨子就會賣的非常火爆，有時還會出現脫銷、供不應求的情況 。沙參玉竹老鴨湯是廣東名菜，用北沙參、玉竹和老鴨肉三料制作而成，具有清熱去火、開胃、清熱解暑、降血脂，治療糖尿病的功效，特別適用于病后體虛或糖尿病屬陰虛者 。
材料：老鴨一只、玉竹50g、北沙參50g、老姜三片 。
做法：老鴨洗干凈，斬成塊;鍋里放冷水，放入鴨肉;煮開后，轉小火，撇去浮末，再稍微煮會兒，把浮在表面的油也撇去 。加點料酒，把洗干凈的玉竹和沙參還有姜片一起放入 。轉小火煲兩個小時 ， 出鍋時加鹽調味即可 。
5、菊花枸杞粥
菊花杞子兩者均有明目、養肝、益血、降血糖血壓、抗衰老、防皺紋、固精氣等保健功效 。適合工作繁重、長期要對著計算機工作的人 。菊花枸杞粥有益腎養肝的功效 。
材料：鮮枸杞子100克（干品20克），菊花10克，粳米200克，豬肉末50克，豆豉汁、精鹽、味精、麻油各適量 。
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