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蛋白質粉該怎么吃？蛋白質粉的吃法建議

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蛋白質粉該怎么吃？蛋白質粉的吃法建議

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蛋白質是我們身體細胞的基本組成部分，我們每天的膳食都需要營養均衡，其中攝入蛋白質就是重要的一個環節，有的時候 ， 生活中并不能攝入足夠的優質蛋白，所以就有很多人會選擇蛋白質粉來進行補充 ， 那么 ， 蛋白質粉該怎么吃？蛋白質粉的吃法建議 。

蛋白質粉該怎么吃？蛋白質粉的吃法建議

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1、蛋白質粉應該怎么吃
當體內蛋白質不足時，人的基本生命活動就會受到影響，可導致兒童、青少年生長遲緩 ， 體重過輕，智力發育障礙;成年人出現疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫;并可引起婦女月經障礙 。蛋白質粉可以補充蛋白質 。那么，蛋白質粉該怎么吃?
對于有需要的特殊人群，除了通過食物補充必需氨基酸以外，可以適當選擇蛋白質粉作為蛋白質的補充，但是一定要注意蛋白質粉的用量 。蛋白質經胃腸道消化吸收后，需要經肝臟加工轉化為人體自身物質供人體使用，同時，蛋白質在體內代謝的產物氨、尿素、肌酸酐等含氮物質需要經過腎臟排泄 。一個人如果食入過多的蛋白質 ， 會增加肝、腎負擔，對人體產生不利影響 。因此 ， 蛋白質絕不是多多益善 。《中國居民膳食指南》提出的最高蛋白質攝入量是每千克體重1.2克，如果超過這個量 ， 就有可能損害人體健康 。事實上 ， 蛋白質只要能維持人體代謝的需要即可 。多余的蛋白質在消化吸收后，肝臟會將它們轉變成肝糖原或肌糖原貯存起來;如果肝糖原或肌糖原已經足夠 ， 則轉變成脂肪貯存起來;這種轉變產生的其他代謝產物必須從腎臟排出來 。蛋白質過剩，不但使人肥胖，還增加肝臟和腎臟的代謝負擔，久而久之就可能影響它們的功能 。
人們普遍認為，蛋白質粉具有增強免疫力的保健功能，一些產品在促銷過程中也不遺余力地宣傳蛋白質粉對人體的保健作用 。但事實上，蛋白質粉可按《保健(功能)食品通用標準》進行檢測;另據專家介紹，同樣是蛋白質粉，品質有優劣之分 。從蛋白質來源來分，有植物蛋白(如大豆蛋白)和動物蛋白(如乳清蛋白) 。相比較而言，乳清蛋白提供的氨基酸種類和比例更接近人體所需要的模式，消化吸收利用率較高;大豆蛋白雖然是優質植物蛋白 ， 可是8種必需氨基酸中蛋氨酸含量不足，影響其功能發揮，而且大豆蛋白不含免疫球蛋白和乳鐵蛋白 。因此，消費者宜根據自身情況來選購蛋白質產品 。
需要提醒的是 ， 在我們補充蛋白質的同時，也要注意補充碳水化合物(糖類)、脂類、維生素和礦物質 。因為這些營養素缺乏，不但會影響蛋白質的利用和代謝，同時會引起一些疾病，對健康非常不利 。
2、蛋白質粉什么時候吃
1早餐后
早上的時候人體經過一晚上的休息，昨天的機體消耗已經恢復 ， 身體機能最是旺盛，而且長時間未進食 ， 身體處于急需要補充營養能量的時刻，這時候胃腸的消化吸收能力最強，這時候在食用一定量的早餐后，食用蛋白粉能很好的保證蛋白質的充分吸收，而且由于吃過一定量的早餐，蛋白質不會被代謝轉化為能量，而是積累儲存在機體內，因此 ， 早餐后食用蛋白粉補益效果最好 。睡覺前人經過一天的勞累，到了晚上休息之前食用一些蛋白粉能補充白天的消耗 ， 保證機體內的蛋白質的量，減少機體因缺乏而分解蛋白質，給相應的器官充足的休息時間 ， 還能保證優質的睡眠 。運動健身者

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