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西蘭花怎么吃減肥？西蘭花的減肥食譜有哪些？( 二 )

生活百科減肥


2、西蘭花的營(yíng)養(yǎng)功效
食療功效：性涼、味甘；可補(bǔ)腎填精、健腦壯骨、補(bǔ)脾和胃；主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發(fā)育遲緩等病癥 。
一、防癌 。與花椰菜、球芽甘藍(lán)、白蘿卜和卷心菜等十字花科蔬菜一樣，西蘭花具有抗癌和提高免疫力的作用 。
二、降脂 。西蘭花富含可溶性纖維 ， 有助于清除腸道垃圾，降低膽固醇水平，控制血脂 。
三、減肥 。西蘭花富含膳食纖維，有益消化 ， 防止便秘，降低血糖，防止過(guò)量飲食，進(jìn)而達(dá)到減肥的目的 。
四、護(hù)心 。西蘭花中的異硫氰酸酯物質(zhì)蘿卜硫素具有抗炎屬性，可預(yù)防血管損傷，保護(hù)心臟 。
五、抗氧化 。西蘭花中富含類(lèi)胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質(zhì)和β胡蘿卜素等多種強(qiáng)抗氧化劑 。
六、防過(guò)敏 。研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花中的活性物質(zhì)可以減少過(guò)敏物對(duì)人體的影響 ， 降低過(guò)敏危險(xiǎn) 。
七、強(qiáng)骨骼 。西蘭花含有豐富的鈣和維生素K,這兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)骨骼健康和防止骨質(zhì)疏松具有重要作用 。

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