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嬰兒輔食食譜及做法

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嬰兒輔食食譜及做法

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6—8個月嬰兒輔食推薦米粉食材：1小勺米粉（市面上可購買），溫水 。
做法：先舀出一小勺米粉放入杯內，然后加入3~4小勺溫水，靜置一會后，用筷子按照順時針方向調制成糊狀即可 。
作用：易消化吸收 。
土豆泥食材：土豆1個，水 。
做法：將從市面上買來的土豆清洗削皮之后 ， 用刀切成小塊，蒸熟后用勺壓爛成泥，再加入少量的水調勻即可 。
作用：容易進食，增加飽腹感 。
蒸南瓜食材：南瓜
做法：把南瓜洗干凈削皮，然后切成小塊放入碗里 。往鍋里加入適量的水，再把碗放在鍋里蒸至南瓜熟了即可 。
作用：可減緩寶寶對糖類物質的吸收，還具有通便的功效 。
菠菜蛋黃粥食材：菠菜，雞蛋黃1個，軟米飯，一定量高湯（豬肉湯），熟植物油少許 。
做法：先把菠菜清洗干凈，用開水燙后之后切成小段放入鍋內，再加少量水熬煮成糊狀以備用；然后把1個蛋黃、軟米飯和一定量高湯（豬肉湯）一起放入鍋內煮爛成粥，最后把菠菜糊和少許熟植物油加入蛋黃粥即可 。
作用：可給寶寶補充鐵及其他各類身體所需元素 。

8—12個月嬰兒輔食推薦小米山藥粥食材：小米 ， 鮮山藥，少量白糖 。
做法：先把山藥洗干凈削皮，然后搗碎放入鍋內與小米一起煮成粥，最后加少量白糖攪勻即可 。
作用：對治療寶寶消化不良，大便稀溏有效果 。
番茄菜湯面食材：煮爛切碎的細面條，去皮切碎的西紅柿，小青菜心，適量的肉湯，熟植物油少量
做法：把用開水談過的青菜心煸炒一會之后，在鍋內加入肉湯、面條、西紅柿碎塊一同煮開，然后用小火煮5—10分鐘到面香外溢即可 。
作用：鍛煉寶寶的吞咽和咀嚼能力 。
雞肉白菜餃食材：餃子皮，雞肉沫，洋白菜，芹菜，雞蛋液，一定量肉湯，熟植物油 。
做法：把雞肉沫放入碗內 ， 加入少許的醬油攪拌均勻 。然后把洋白菜和芹菜洗干凈切成末，再把雞蛋炒熟攪成碎末，再把所有的原材料拌成餡包成小餃子并下鍋煮熟后撈出 。然后在鍋內加入高湯稍煮片刻之后再加入煮熟的小餃子即可 。
作用：營養豐富 。特別適合不喜歡吃麻煩和粥的寶寶食用 。
木瓜燉銀耳食材：青木瓜 ， 銀耳適量，少量冰糖 。
做法：把木瓜洗干凈后去籽放在碗內，然后將摘碎的銀耳放進去，最后把少量的冰糖撒在上面 ， 用大火蒸熟蒸爛即可 。
作用：有助于嬰幼兒消化吸收 。

1歲及以上嬰兒輔食推薦冬瓜荷葉湯食材：冬瓜，嫩荷葉
做法：將冬瓜洗干凈 ， 連皮一起切成塊，然后把嫩荷葉撕碎加少量的水煎湯 ， 煮沸后去掉荷葉，最后加入冬瓜塊和少量的鹽煮熟即可 。
作用：有消腫利尿，清熱解暑的功效 。
苦瓜豆腐瘦肉湯食材：苦瓜，白豆腐，瘦肉，少許鹽 。
做法：把苦瓜洗干凈去籽切小塊，瘦肉切成片，用少許料酒和鹽腌制一會 。將白豆腐稍微煎一下然后加水煮沸，水開之后放入苦瓜稍煮片刻 ， 最后加入腌制的瘦肉片一起煮熟即可 。
作用：清熱解毒，對長痱子的寶寶有輔助治療作用 。
鵪鶉燉枸杞食材：鵪鶉 ， 枸杞，少量鹽 。
做法：將煮熟的鵪鶉蛋與枸杞一同放入燉鍋內，加入少量鹽隔水蒸2個小時即可 。
作用：有健脾養氣，補血明目的功效 。
香干肉絲食材：軟豆干，瘦肉，韭黃，小蔥，少許糖和鹽，少量植物油，濃濕淀粉和稀濕淀粉各1小勺

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