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蓮子百合紅豆粥的做法準備食材：紅豆 (適量)蓮子 (適量)百合 (適量)大米 (適量)冰糖(適量)1、提前泡好紅豆、大米、蓮子和百合
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2、鍋中燒開水放入紅豆先煮10分鐘-15分鐘左右
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3、然后放入大米繼續煮10分鐘左右，接著放入蓮子和百合繼續煮
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4、煮到熟爛粘稠最佳，放入點冰糖即可
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營養小貼士：蓮子能夠收斂血液，對于女子經期過長，淋漓不盡，不規則子宮出血都有一定的療效 。（蓮子最忌受潮受熱，受潮容易蟲蛀，受熱則蓮芯的苦味會滲入蓮肉，因此，蓮子應存于干爽處 。）紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒的作用 。適宜各類型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等患者食用 。
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