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蘭州必吃的十大美食排行榜 蘭州有啥好吃的地方推薦一下

小知識

目錄：蘭州十大小吃重慶的好吃的美食各種好吃的美食重慶小面調料包哪個好

蘭州必吃的十大美食排行榜 蘭州有啥好吃的地方推薦一下

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蘭州十大小吃1、至于牛肉面館， 其實基本上隨便路邊的一家都會比在蘭州以外的地方吃的牛肉面要好吃， 而且蘭州的老饕都會有自己喜愛的牛肉面館， 完全不會去介意什么牌子之類的， 去蘭州游玩的話， 我不建議專門找牛肉面館去吃， 就在路上逛， 看哪家食客多， 那么口味一定不會差——畢竟蘭州人對于牛肉面還是比較挑剔的， 不好吃的館子是沒人去的 。
2、很多人， 尤其是南方的小伙伴， 會覺得大清早吃這么一大碗看起來油油辣辣的東西無法接受， 但是蘭州人拿牛肉面當早飯是很平常的事情， 以前我上高中的時候經常和小伙伴約著早飯一起吃牛肉面 。
3、對于蘭州人來說， 有人執著于牛肉湯的鮮美， 喜歡去湯頭好的館子；有人執著于面條彈力勁道， 喜歡去揉面拉面好的館子；有人則專門喜愛那一口香噴噴的油潑辣子， 所以就選油潑辣子做得好的館子；有的人就愛吃那一口牛肉， 會選擇牛肉做的好的館子……總之， 每個牛肉面館存活下去， 總會有點能拿的出手的技藝， 作為蘭州人， 選擇牛肉面館也總有一套自己的標準 。
4、牛肉面的面也有講究， 粗度不同， 味道也有區別， 第一次吃建議選擇——細， 如果平時喜歡吃勁道一些的面， 可以選擇——二細；如果平時愛吃爛糊面， 或者消化不好， 那么可以選擇——毛細 。 能多吃幾次的話， 這幾種粗度都可以嘗試一下， 甚至可以試試韭葉子和大寬（我不愛吃扁面……）， 總之面的形狀、粗細發生變化之后， 口感變化也很大 。
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重慶的好吃的美食1、重慶火鍋， 又被稱之為毛肚火鍋和麻辣火鍋， 原料主要有牛毛肚、鴨腸、豬黃喉等等， 也算是其區別于其他火鍋的特色之一 。 鍋底又可以為麻辣鍋底和鴛鴦鍋底， 既有麻辣， 又有清淡， 進店之后還可以自己隨愛好選擇鍋底和喜歡吃的菜品， 夏天加杯冰啤吃的大汗淋漓， 酣暢至極， 而冬天則就更適合吃重慶火鍋了， 吃的全身都暖烘烘的 。 四五個朋友聚在一起涮著火鍋聊著天， 再喝著老山城啤酒， 簡直不能再過癮了 。
2、麻辣串也是重慶很有名的小吃之一， 主要是以麻和辣為主， 在各地也是風靡追捧， 用竹簽串上各式各樣的菜品， 再將這些菜放進滾燙的沸鍋中， 只需要涮幾分鐘即可食用 。 麻辣串以其麻辣的味道和特別的吃法而遍布了全國很多的城市， 其實麻辣燙也屬于麻辣串的一種， 區別只不過是將串子去掉了 。 紅油辣湯滾水熱煮， 跟火鍋吃法也差不多， 唯一的區別就是所有菜品都是用竹簽串起來的， 自己動手涮的方式也會讓人很有成就感 。
3、重慶酸菜魚算是重慶的一道家常菜了， 是由鯇魚、泡青酸菜、雞蛋、紅辣椒、香蔥、生姜、大蒜、花椒、泡椒末制作出的一種食物 。 一條魚除去魚頭部位， 其余部位用良好的刀工切成薄片， 放入酸菜， 一起煮制， 口感酸味恰好， 辣卻又不燥 。 還有就是魚片吃完后， 剩下的湯汁還可做成魚湯火鍋， 也是很美味的呢 。
4、重慶小面是重慶的特色美食之一， 是重慶面里的一類面， 是一類發源于重慶的傳統的小吃， 從很早前就一直在重慶人的心里占有很重要的地位 。 重慶小面應該是重慶所有面食中最簡單的一種了， 特點是香， 麻， 辣 。 重慶小面又分湯面和干溜兩種類型， 是麻辣口味 。 麻辣味調和的并不刺激， 面條勁道， 湯汁香氣四溢， 且味道濃郁 。 重慶小面是作為南方人的重慶市民普遍喜愛的傳統面食， 因其口感獨特， 且以辣而聞名， 近年來也是在全國漸漸有了名氣， 也算是重慶人的最愛了， 湯也有清湯紅和湯之分， 加入了東西不同類別也就不同， 有豌豆面、雜醬面等等， 早餐吃一碗熱騰騰的小面， 一天都是很有幸福感的!

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