西紅柿土豆燉牛腩的做法家常西紅柿土豆燉牛腩的做法 _生活百科

1、原料：牛腩、土豆、西紅柿、洋蔥、姜片、料酒、番茄醬、鹽、香葉、八角。
2、牛肉切小塊，泡冷水去血水，大概2小時。
3、泡好的牛肉下鍋，加勺料酒去血沫，然后撈出來。
4、去血沫后，再放高壓鍋里，加姜片，一勺料酒上汽后壓20分鐘，溫水末過牛肉。
5、把其他蔬菜切塊備用。
6、另起鍋燒油，先炒洋蔥。
7、洋蔥出香味兒后放西紅柿。
8、西紅柿炒出汁后放土豆。
9、然后放燉好的牛肉。
10、然后把燉肉的湯汁倒進去，末過菜就可以了，放一片香葉，一粒八角。
【西紅柿土豆燉牛腩的做法家常西紅柿土豆燉牛腩的做法】11、水開后放適量番茄醬，增加色澤，湯汁燉到只剩一半兒時放鹽調味兒，大概燉1小時就可以吃了。