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【馬齒莧怎么做好吃】馬齒莧的吃法馬齒莧的做法

生活百科怎么做


馬齒莧怎么做好吃：馬齒莧炒蛋 材料：馬齒莧100克、雞蛋4枚、鹽半小勺 。
做法：
1、馬齒莧洗凈，摘掉老葉 。
2、煮開水，加入一小捏鹽和幾滴油，放入馬齒莧焯水一分鐘左右，撈出過涼水，盡量擠干水份 。
3、切小段 。
4、準備雞蛋、馬齒莧、小半勺鹽 。
5、打散 。
6、炒鍋燒熱加油，倒入蛋液 。
7、這就炒好了 。
馬齒莧怎么做好吃：馬齒莧干燒排骨 材料：排骨適量、馬齒莧干適量、姜適量、八角適量、桂皮適量、鹽適量、料酒適量、龜甲萬醬油適量、白糖適量 。
做法：
1、排骨洗凈，鍋熱飛水去血沫備用 。
2、馬齒莧干用水浸泡15分鐘左右，切斷備用 。
3、姜切片 。
4、鍋熱倒入姜片，桂皮，八角和排骨小火煎至兩面金黃 。
5、中火倒入料酒炒至酒精揮發水分變干 。
6、再倒入適量的龜甲萬醬油炒勻 。
7、馬齒莧干鋪在排骨上 。
8、加入溫水沿著鍋邊淋入至沒過排骨，大火燒開轉小火燜煮 。
9、約三分之一湯汁時候，加入適量的鹽 。
10、加入白糖炒勻調味，最后中火收汁即可 。

【馬齒莧怎么做好吃】馬齒莧的吃法馬齒莧的做法

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馬齒莧怎么做好吃：馬齒莧餅 材料：馬齒莧100克、面粉150克、水適量、雞蛋1個、鹽適量、五香粉1小勺、小蔥1棵、花生油1勺 。
做法：
1、準備好食材 。
2、馬齒莧切碎，蔥切碎，打入雞蛋攪勻 。
3、加入面粉，鹽和五香粉 。
4、一點點的加入水，調整面糊的稠度，很容易流動的糊狀為宜 。
5、平底鍋加油，舀入適量面糊，厚薄根據自己喜歡 。
6、把面糊攤開，厚度均勻 。
7、底部凝固后，翻面繼續烙 。
8、多翻幾次，烙至兩面焦黃 。
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