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【用紫薯可以做什么甜品】紫薯甜品的做法大全

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用紫薯可以做什么甜品：紫薯銀耳羹 材料：銀耳，紫薯，葡萄干，冰糖 。
做法：
1、干銀耳掰成小塊放在溫水中泡一晚，紫薯洗凈去皮 。
2、銀耳撕成小朵，紫薯切成丁狀，葡萄干洗凈備用 。
3、將銀耳放在鍋中大火煮開
4、再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干，大火煮開 。
5、轉小火熬煮10分鐘，待紫薯銀耳羹粘稠即可關火 。
用紫薯可以做什么甜品：紫薯雞蛋卷 材料：雞蛋2個，紫薯100克，純牛奶50ml，鹽少許，面粉30克 。
做法：
1、將紫薯蒸熟后搗碎，加入30ml純牛奶攪拌均勻 。
2、2個雞蛋、30克面粉、20ml純牛奶、少許鹽，一起攪拌均勻 。如果喜歡蛋餅松軟的話，可以將蛋液稍微打發 。
3、鍋稍微加下熱，將攪拌好的蛋液倒入平底鍋或者電餅鐺，然后迅速的將蛋液攤鋪均勻，在正面基本成形凝固狀態時，把把火調小或者暫時關掉 。
4、將攪拌好的紫薯均勻的鋪到蛋餅上，這時速度也要快 。紫薯均勻的鋪上后，就是開始卷了，卷好后可以開火稍微烙一會即可 。
用紫薯可以做什么甜品：紫薯牛奶西米露 材料：紫薯300g，西米200g，牛奶適量，冰糖適量 。
做法：
1、紫薯要切粒，但是不要切太小了，因為切太小很容易就融化掉了 。
2、西米先放涼水里泡5分鐘，輕輕攪拌一下倒掉水備用 。
3、鍋燒好開水，放西米，煮5分鐘左右，變透明就關火，如果中間有點白色就蓋上鍋燜3分鐘，白色的點就會不見 。
4、把多余的水倒掉，把西米倒入另外一個干凈的容器，放涼水，等1分鐘倒掉水再放一次涼水，這樣子西米更有彈性哦 。
5、鍋放水，放紫薯，煮到紫薯8成軟放糖 。
6、糖差不多融化時放西米，煮開后放牛奶，攪拌至微滾就可以關火 。
小貼士：放牛奶后要記得攪拌，不要煮到完全開 。

【用紫薯可以做什么甜品】紫薯甜品的做法大全

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