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【紫薯糕怎么做好吃】紫薯糕點的做法大全

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紫薯糕怎么做好吃：紫薯糯米糍 材料：紫薯2個，糯米粉130g，糖粉25g，油20g，涼水75g，椰蓉若干，雀巢煉乳若干 。
做法：
1、蒸熟紫薯，剝皮，加入煉乳，搗成泥 。
2、糯米、水和糖粉揉成團，再加油，揉勻 。
【【紫薯糕怎么做好吃】紫薯糕點的做法大全】 3、把紫薯泥包入糯米粉團中,用手心搓出圓形 。
4、放入蒸籠大火蒸10分鐘蒸好 。
5、趁熱滾入椰蓉中即可 。
紫薯糕怎么做好吃：紫薯發糕 材料：紫薯210克，普通面粉300克，白糖30克，牛奶約230克，藍莓干少許，地瓜脯少許，干酵母5克 。
做法：
1、紫薯洗凈，蒸熟去皮后放入盆中，用飯鏟將紫薯切塊 。
2、加入牛奶，白糖，用攪拌機打成細膩的紫薯奶糊 。
3、紫薯奶糊倒入盆中，加入發酵粉，攪拌均勻 。
4、加入普通面粉，用飯鏟將面粉與奶糊拌勻成面團狀 。
5、將面團全部盛入模具中，用飯鏟稍濕點水將面團表面抹平整光滑，放入溫暖處發酵至2倍大時，在表面裝飾藍莓干和地瓜脯 。
6、冷水上鍋，大火燒開后轉中火蒸30分鐘，關火后燜5分鐘再取出 。
小貼士：
1、面團的水量較大，會比較粘手，建議用飯鏟或刮刀類似的工具操作即可 。
2、紫薯與牛奶混合打成奶糊后加入酵母時最好是溫的，不要太燙，否則酵母會被燙死就發不起來了 。

【紫薯糕怎么做好吃】紫薯糕點的做法大全

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紫薯糕怎么做好吃：桂花山藥紫薯糕 材料：山藥，紫薯，糖，桂花，牛奶 。
做法：
1、山藥和紫薯去皮，分別入鍋里隔水蒸 。
2、山藥紫薯軟了之后撒少許白糖在表面，隨著蒸汽會逐步融化于食材中 。
3、蒸好了之后分別用碗裝上 。
4、紫薯加入適量牛奶，用手持攪拌器打成紫薯泥 。
5、山藥加牛奶，入保鮮袋用搟面杖搟成泥 。
6、取一個餅干模具，裝入三分之一山藥泥用小勺子壓平，加入紫薯泥用小勺子壓平，脫模 。
7、表面撒少許糖桂花即可 。
【紫薯糕怎么做好吃】紫薯糕點的做法大全

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