【黑米甜品怎么做】黑米甜點的做法大全 _甜品

黑米甜品怎么做：粥材料：黑米，黑豆，花生仁，小米，薏仁，百合，核桃仁，桂圓，山藥豆，菱角仁。
做法：
1、將黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4個小時。
2、將泡好的原料清洗干凈倒入電飯煲，加入足夠多的水，按下煮飯鍵蓋上蓋子煮。
3、煮大約20分鐘后就要時刻關注著電飯煲的變化了，稍見冒熱氣就趕快的掀起蓋子，以免溢出。開鍋后就打開蓋子煮，不要管它，慢熬著。
4、熬大約30-40分鐘的時間，粥煮至湯汁粘稠并冒著小泡泡就差不多了，或者撈起看到黑米、薏仁都開花黑豆皮開裂即可。
做法：
1、黑米洗凈，加水浸泡4小時或以上。
2、把泡好的黑米放入電飯煲內，加入泡米的水，按下煮飯鍵。
3、煮飯開關跳起后用飯勺攪勻。
4、取一個半圓形容器，沖一下水防粘，放入黑米壓實。
5、把壓實的黑米扣入碗內。
6、芒果洗凈，對半切后去核去皮，切小塊。
7、小鍋內倒入椰漿，根據喜好放入砂糖，加熱至糖融化，不必煮開，倒入裝了黑米的小碗內。
8、旁邊放上芒果丁即可。
小貼士：
1、椰漿是這道甜品的關鍵，一定要買好的。
2、椰漿不用煮開，只需要加熱至糖融化。