黃骨魚豆腐湯怎么做黃骨魚豆腐湯的做法 _生活百科

1、用料：黃骨魚2條、豆腐250克、枸杞3克、姜四片、鹽一小勺、蔥花適量、花生油適量。
2、豆腐切塊備用。
3、黃骨魚清洗干凈，控干水分，雙面抹少許鹽。
4、鍋中油燒熱，放入姜片爆香。
5、放入黃骨魚雙面煎至微黃。
6、砂鍋中倒入適量開水，把煎好的黃骨魚和姜片放入砂鍋中，大火燒開，轉小火。
7、當湯煮至有些奶白色放入豆腐。
8、十分鐘后放入枸杞再煮兩分鐘。
9、放入鹽調味。怕腥的話可以適當放些胡椒粉。
【黃骨魚豆腐湯怎么做黃骨魚豆腐湯的做法】10、撒上蔥花即可。