啤酒燉脊骨怎么做好吃啤酒燉脊骨如何做好吃 _生活百科

1、食材：豬脊骨1000克、啤酒1聽、花椒適量、八角適量、蔥姜蒜適量、桂皮適量、香葉適量、醬油適量、鹽適量。
【啤酒燉脊骨怎么做好吃啤酒燉脊骨如何做好吃】2、豬脊骨焯水，去掉浮沫，撈出；
3、香料準備好，喜歡辣的放幾個干紅辣椒更開胃；
4、將香料入水鍋中，煮開，充分釋放味道；
5、將脊骨入開水鍋中，再將啤酒倒入；
6、蓋蓋子，小火燜燉；
7、待肉厚的地方能用筷子輕易扎透，可以根據口味撒鹽、倒適量醬油；
8、蓋蓋子再繼續燜燉15-20分鐘左右，略微收一收汁出鍋。