【沙蟲雞湯的做法 沙蟲雞湯的做法介紹】1、食材：土雞500g、沙蟲干5g、生姜3g、紅棗4顆、米酒5g、枸杞3g 。
2、清洗雞肉，用砂鍋燒1/2熱水，熱少許油 。
3、放入沙蟲油煎至金黃色撈出備用 。
4、油鍋放入生姜 。
5、油鍋起煙后放入雞肉加米酒翻炒2分鐘雞肉變色 。
6、放入燒熱水的砂鍋，放入枸杞、紅棗、油煎沙蟲等 。
7、蓋好砂鍋大火5分鐘小火10分鐘 。
8、15分鐘后出鍋，鮮香味美沙蟲雞湯就好了 。
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