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當歸如何吃最好 當歸什么時候吃最好

生活百科飲食指南

當歸的使用方法有很多，除了直接入藥之外，我國民間還有許多其他的用法，同樣能夠發揮他的功效，例如泡酒、入菜等等，那么具體當歸如何吃最好？當歸瘦肉湯原料：豬瘦肉200克、當歸15克 。
做法：把豬瘦肉切塊，然后與當歸一起隔水燉30分鐘即可 。
功效：此湯具有補血、特別是針對貧血、神經衰弱的女性有一定的輔助治療功效，而且制作方法很簡單只要買個燉鍋基本上就成事了 。
當歸黨參燉豬心原料：當歸15克、豬心1個、黨參10克 。
做法：先把豬心處理干凈，然后切開，用中藥包包好黨參、當歸，然后將其置于豬心中用線縫起來，加適量水燉水燉煮2個小時直至豬心煮爛為止 。
功效：此湯雖然做起來有點麻煩，但是其養生功效還是相當強悍的，具有益氣、補血、養血之功效 。另外針對輕度神經衰弱、精神壓力大的女性也有一定的輔助治療功效 。
老母雞當歸湯原料：老母雞一只、黨參15克、當歸15克 。
做法：買回來的老母雞去皮、內臟之后，洗干凈，不要切塊，直接把黨參、當歸一起放到老母雞的內臟之中 。然后用武火隔水燉半個小時，改為文火燉煨，用筷子插入能插入就證明肉爛了，即可加入生姜、料酒、蔥花等調味品進行調料就可了 。
功效：此湯最適合女性在產后、經期結束后或者人流手術后進行進補，此湯具有補血壯體之功效，另外對慢性肝炎患者也有一定的輔助治療功效 。
當歸羊肉羹【當歸如何吃最好 當歸什么時候吃最好】 原料：羊肉500克、當歸25克、黃芪25克、各調味品 。
做法：把羊肉洗干凈切成薄片、然后把當歸、黃芪、黨參等分別放入紗布袋內中，然后所起來，加入生姜、料酒、食用鹽等調味品進行調味 。先用武火煮沸，然后改為文火慢慢燉，燉的時間可以稍微一些 。
功效：此方具有調血補血之功效，尤其適用于產后術后體虛的女性 。
當歸最佳的服用時間當歸的食用方法也是有很多的，比較常見的就是用于泡酒和煲湯的，當歸泡酒有很好的活血補血的效果，當歸煲湯它的味道可能會更加的鮮美 。但是不是很不是時候都可以食用的，最佳的服用時間就是早上飯后半小時左右，這樣我們的精神會很好的 。另外也要注意的是經期最好別使用當歸，不然容易導致月經量過多時間延長等現象出現的 。
服用當歸的禁忌用藥不當當歸辛香走竄，月經過多、有出血傾向、陰虛內熱、大便溏泄者均不宜服用 。用藥不當會加重出血、腹瀉等癥狀 。

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