步驟1
準備食材：草魚200克、菊花100克、姜1塊、料酒1湯匙、醬油1茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、醋1茶匙、水淀粉2湯匙、鹽1茶匙、味精1茶匙 。
步驟3
菊花用清水浸泡30分鐘備用 。
步驟5
鍋中倒水，燒熱，放入魚塊，水和魚塊持平 。
步驟7
起鍋，倒出一半湯汁備用，在原鍋中加入料酒、醬油、鹽、味精、胡椒粉、姜末煮3分鐘，
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步驟8
撈出裝盤 。
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【野菊花燒草魚的做法 野菊花燒草魚怎么做好吃】步驟9
然后將倒出的湯汁倒回鍋內，再加入白糖、醋、水淀粉勾芡 。
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步驟10
最后用鍋鏟攪拌成濃汁，澆在魚上即可 。
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