不選油炸面、吸附油脂的面事實上，不選油炸面條、雞絲面外，還有些面條看似低熱量，其實煮成一道料理后，熱量就不得了，那就是「冬粉」!因為冬粉很會吸湯汁，如果是搭配麻辣鍋、重口味的湯底，吃一吃都把高油高鈉，吃下肚，對身體負擔大，吃多也容易變胖 。
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多吃蔬菜水果面食固然美味，可是還是要注意營養均衡，以「鹵味」來說，不少人偏好選科學面、意面，熱量與含油量較高，先改為低熱量的「烏龍面」后，記得多夾一點青菜：高麗菜、空心菜、蘿卜、大白菜，或是玉米筍，都是不錯的選項 。或者，吃完一些面食，像是：炸醬面、干拌面…等，蔬菜水果較少，可以加點一個燙青菜，或是再去超商買個水果，多補充一些膳食纖維、微量元素 。
【怎么吃面條不會胖】
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