瘦身杏仁奶本身幾乎不含糖，熱量也非常低，1杯240毫升沒有另外加糖的杏仁奶只有30大卡，而相同份量的全脂牛奶則有146大卡，因此對于正在減重、減糖的人來說，杏仁奶很適合加進你的菜單裡喔!
【杏仁奶的功效與作用】
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保護腎臟健康腎臟疾病的患者，代謝磷和鉀的能力很低，一旦讓這些微量元素流入血管，造成血液中的磷過多，就容易導致心臟病、甲狀腺亢進…等問題，而杏仁奶磷、鉀的含量都不高，建議用它來代替牛奶 。
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很容易加進飲食中任何使用牛奶的料理，都可以用杏仁奶來代替，像是：早餐麥片、加進紅茶、咖啡裡，偷偷告訴你，其實在部分星巴克，尤其西方國家，都有將牛奶替換成杏仁奶的服務喔!
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