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產后媽媽食譜：補充營養又不胖產后

生活百科鱸魚

剛生產不就的產婦需要多吃一些含鈣量豐富的食物，每天至少要從食物中獲取不少于2800千卡的能量，這樣子才能滿足自己和寶寶的需要 。有些媽媽為了保持身材，盲目節食，這樣會對身體健康造成很大影響，下面給大家介紹兩道食譜，對于產后媽媽補充營養有不會變胖很有幫助 。
清蒸茄段
營養分析：茄子是為數不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，它的紫皮中含有豐富的維生素e和維生素p，維生素p可軟化微細血管，防止小血管出血，對高血壓患者有益 。茄子中所含的維生素c和皂草甙，具有降低膽固醇的功效 。此外，茄子所含的b族維生素對水腫等有一定輔助治療作用 。茄子用清蒸，甜度不會流失，低油 。
制作方法：
(1)茄子對剖切長段，將油及水放入大碗中，將茄子放入碗內拌勻 。
(2)將茄子取出排盤，覆上耐熱膠膜入電鍋或微波爐蒸軟 。
(3)瀝干水分，沾醬料食用即可 。

產后媽媽食譜：補充營養又不胖產后

文章插圖
鱸魚姜湯
營養分析：鱸魚是低油脂的高蛋白食物，有很高的營養價值，可提供飽足感又不容易變胖 。
制作方法：
(1)姜片洗凈切絲備用 。鱸魚洗凈切成塊狀，如少許米酒浸泡一下去腥味 。
【產后媽媽食譜：補充營養又不胖產后】(2)水煮開后，放人鱸魚及姜絲，煮至魚肉變成白色即可 。

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