糖尿病能喝咖啡嗎有研究表明長期飲用咖啡減少2 型糖尿病發生率，咖啡與糖尿病的關系可以追溯到 1970 年的流行病學研究，Naismith 等人發現攝取咖啡與降低血糖間有正向關系，也有研究指出咖啡對于胰島素敏感度有影響;短時間攝取咖啡可能會因為內分泌的影響，使血糖輕微升高，然而長期飲用卻能夠提高胰島素敏感度、改善糖尿病的相關癥狀 。
此外，也有許多統合性研究直接指出，喝咖啡有助于減少第 2 型糖尿病的發生率，而長期飲用的族群有更明顯的效果 。咖啡如此厲害的原因，除了咖啡因之外，還有其它東西嗎?其實除了咖啡因之外，咖啡中的多酚類物質在過去研究發現具有抗氧化、抗發炎等作用，另外其中的綠原酸也被指出具有調節血脂與血糖的功能 。
然而咖啡并非喝越多效果越好，根據歐盟食品安全局的建議，咖啡因攝取每天應以 400 毫克為上限 。
2. 注意乳制品糖份含量
攝取拿鐵時也要注意拿鐵中的鮮奶，本身也是含有乳糖，會影響血糖的上升，建議可以搭配血糖的量測，掌握血糖的波動 。一般市售的中杯熱拿鐵，糖量約為 14g，含有一份糖，而冰拿鐵因為有冰塊稀釋，奶量通常較少，會比熱拿鐵約少 5g 糖 。
3. 喝咖啡之余不忘補充水分
咖啡具有利尿作用，若是將咖啡當日常飲料來喝的話，也要記得補充充足的水份，避免缺水讓身體產生更多問題，要記得水永遠都是人類最好的飲品 。
4. 正餐與咖啡的搭配小訣竅
咖啡有時會阻礙人體吸收食物中的某些營養素，如咖啡中的單寧酸會阻礙鐵質的吸收，因此建議在正餐中，主食若是富含鐵質，如紅肉類的食物，應該與咖啡分開進食，避免抑制鐵質的吸收造成缺乏 。
5. 特殊族群需要注意
建議避免攝取咖啡的族群包括，懷孕中的婦女與成長期的小孩，因為研究發現咖啡攝取與流產具有關系;同時成長中的小孩因為咖啡因代謝機制不完全，也容易對身體產生負面影響; 另外骨質疏松問題的糖友也需要格外注意攝取量，避免影響骨骼健康 。
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有骨質疏松問題的糖尿病患者該如何選擇咖啡呢咖啡因雖然有可能促進骨頭中鈣質的釋出，造成骨質流失，不過這也僅限于原本鈣質就攝取不足的族群，要造成骨質疏松，每天得喝超過 4 杯以上的黑咖啡才可能導致 。乳品添加的咖啡可以降低咖啡造成骨質流失的風險，因此在選擇咖啡品項時，可以考慮拿鐵、卡布奇諾等有添加乳制品的咖啡 。但糖友們還是要注意一下，天然乳制品本身含有醣，所以在飲用時仍要注意自己的血糖情況 。同時，糖友們在挑選不同風味的咖啡時，也要記得減少有額外添加精制糖的咖啡，如添加了黑糖、焦糖等成分的口味，避免精制糖份影響到血糖甚至是長期的健康狀況 。
【糖尿病能喝咖啡嗎 研究表明咖啡有助于減少2型糖尿病發生率】
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