1. 首頁 > 生活百科 > >

【牛肉搭配什么炒好吃】牛肉和什么炒比較好吃家常牛肉炒什么好吃

生活百科茶匙


牛肉搭配什么炒好吃：西芹炒牛肉材料： 牛肉 50克，西芹3片，紅蘿卜半根，生抽1勺，淀粉1勺，姜5片，油鹽適量 。
做法：
1、燒鍋開水，加入少許鹽和油，將西芹放入里面焯煮一分鐘后撈出 。
2、牛肉放入鹽、淀粉、料酒和生抽拌均勻，再分次加入點姜汁，讓牛肉多吃進去些汁水，再靜置10分鐘 。
3、熱鍋涼油，放入腌制好的牛肉片煸炒，翻炒到牛肉變色后撈出備用 。
【【牛肉搭配什么炒好吃】牛肉和什么炒比較好吃家常牛肉炒什么好吃】 4、鍋中再放入少許油，下入紅蘿卜片煸炒，煸炒幾下后放入焯過水的西芹翻炒 。
5、再放入剛煸炒過的牛肉片一起翻炒，最后加入鹽調味即可 。
做法：
1、牛肉洗凈，橫紋切薄片，用腌料拌勻備用;菠蘿蜜、紅椒切片;蔥切段 。
2、炒鍋燒熱下適量油，放入牛肉泡嫩油，盛起，瀝干油，備用 。
3、炒鍋留底油，下姜片爆香，放牛肉翻炒幾下 。
4、下青椒、菠蘿蜜、蔥段炒拌均勻，倒入調味料炒勻即可裝盤 。

【牛肉搭配什么炒好吃】牛肉和什么炒比較好吃家常牛肉炒什么好吃

文章插圖
牛肉搭配什么炒好吃：洋蔥炒牛肉 材料：牛肉，洋蔥，鹽，生油，生粉，胡椒粉，料酒 。
做法：
1、將牛肉逆紋切片，用少許鹽、生油、生粉、胡椒粉、料酒拌勻，腌制10至20分鐘，使其入味 。
2、洋蔥環切成一絲絲，熱鍋放少許生油，先炒洋蔥至軟 。
3、將炒軟的洋蔥撥開一邊，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入鍋翻炒 。
4、翻炒熟后，再灑上點黑椒粉炒勻，即可出鍋 。
【牛肉搭配什么炒好吃】牛肉和什么炒比較好吃家常牛肉炒什么好吃

文章插圖
12

    相關經驗推薦