電餅鐺小花卷的做法電餅鐺小花卷怎么做 _生活百科

1、面粉，加入小蘇打，冷水和面軟些，蓋蓋醒發20分鐘。
2、將面團搟面皮，越薄越好，均勻撒鹽，再搟一下。
3、面皮刷油，卷成長卷，邊抻拉邊卷更薄。
4、卷好切小段。
5、電餅鐺加熱后上下都刷油。
6、將每個小卷子段拉抻擰麻花狀放入電餅鐺迅速蓋蓋定型，蓋蓋煎至兩面金黃色。
【電餅鐺小花卷的做法電餅鐺小花卷怎么做】7、出鍋了，小黃嘎又脆又香。