生津解暑節瓜性平，味甘，有生津止渴、解暑濕的功效，對于暑熱煩渴有緩解的作用，因此節瓜適宜在夏秋季節食用 。
潤腸通便節瓜入大腸經，有潤腸通便的功效 。從現代營養學來說，節瓜中含有豐富的膳食纖維，能促使腸胃蠕動、排走積存在腸內的宿便，從而達到緩解便秘的作用 。
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降血壓食用節瓜還可以降血壓，這是因為節瓜中的鉀、鈣元素含量豐富，而鈉含量低，鈣的攝入可以使外周血管擴張，有利于減少外周血管阻力，而鉀的攝入有利于鈉的排出，從而能夠降低輕型高血壓 。
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美容養顏節瓜中含有豐富的維生素B族成分，能夠防治濕疹、幫助皮膚抵抗日光損害、促進皮膚細胞再生、防止皮膚粗糙，從而增進皮膚健康 。其富含維生素C，維生素C具有抗氧化、抗黑色素形成、美白肌膚的功效 。
【節瓜的功效與作用】
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