增強免疫力白玉菇中含有豐富發蛋白質以及氨基酸，在食用之后會分解成氨基酸，供給人體，促進自身免疫蛋白的合成，可起到增強免疫力的功效 。
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鎮靜鎮痛白玉菇中還還有一種特殊蛋白，在胃腸內不會被分解，會直接進入血液，有鎮靜鎮痛的作用，可起到安眠之效，適合頭痛失眠患者食用 。
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補鐵白玉菇中鐵質的含量很高，鐵元素是人體血紅蛋白合成的重要原材料之一，因此，缺鐵性貧血的人群建議多吃這類蘑菇，可起到補血作用 。
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輔助降壓白玉菇也是典型的高鉀低鈉食物，食用可調節電解質平衡，減低滲透壓，適合高血壓患者食用，可輔助降壓 。
【白玉菇的功效與作用】
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