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羅漢果有保質期嗎 羅漢果過期能泡水喝嗎

生活百科飲食指南

我是去年買了一盒羅漢果放在那里，結果放久了就忘記喝了，不知道這羅漢果保質期有多長呢？還能不能喝呢？要是羅漢果過期了的話是不是就不能喝了呢？羅漢果有保質期嗎有保質期 。
任何食物都是有保質期的，羅漢果這種中藥材也不例外，但通常來說中藥材的保質期相對還是比較長的，只要在保存的時間內注意濕度和放置地方的通風干燥問題，就能適當延長其保質期 。
羅漢果的保質期有多長1、新鮮羅漢果：冷藏1周左右 新鮮的羅漢果里邊含有水分，不能像干的羅漢果一樣長期保存，所以在切開之后要盡快食用，以保證其營養和口感 。如果一次沒有吃完，就要放入冰箱里保存，因為羅漢果中的營養成分與空氣中的成分容易發生反應，尤其是在氣溫比較高的情況下，放久的羅漢果會滋生很多細菌，出現腐敗現象，食用后會影響身體健康 。
2、干羅漢果：大約一年 一般來說，只要注意存放的時候注意存放環境的溫度和濕度，在溫度不超過20°C，濕度在45%—75%的情況下，干制的羅漢果可以放置一到兩年的樣子，但是要隨時注意在太陽下晾曬和防潮 。若只是放在干燥的地方，存放的容器沒有漏氣，大約保質期一年左右，超過一年建議不要再食用 。
3、打開的羅漢果：3—5天 按照以下方法保存起來的已經打開的羅漢果，通常保質期在3—5天左右，依然味道良好 。
方法1
打開的羅漢果可以和花椒、陳皮等具有一定防潮功能的食材藥材放在一起，能防止吸水受潮變質 。
方法2
【羅漢果有保質期嗎 羅漢果過期能泡水喝嗎】 打開的羅漢果也可用保鮮膜密封好，然后放進冰箱中，冷凍是減緩變質的很好手段，這種方法需在近幾天內取出食用 。
如何延長羅漢果的保質期1、冰箱保存 羅漢果的鮮果在常溫下大約能維持半個月左右，時間長了容易發霉腐爛，所以最好是將鮮果放在冰箱中保鮮冷藏，禁止放入冰箱冷凍，以免結冰，果殼裂開，營養物質流失 。
烘干的羅漢果在已經打開外包裝或食用一半的情況下，也是可以用保鮮袋包好，放入冰箱冷藏室保存更長時間的 。
2、經常晾曬保存 干制的羅漢果要是保證干燥的狀態下，可以延長羅漢果的保質期更久，我們可以通過經常晾曬的方式，把放置一段時間受潮了的羅漢果再次蒸發水分，保存更久 。
3、干燥陰涼處保存 可存放在廣口玻璃瓶、壇子、玻璃干燥器、玻璃罐等容器中，再用蠟或凡士林密封置于干燥、陰涼的地方保存，保證羅漢果的質量 。
4、石灰保存 羅漢果容易發霉、變色，存放時應當清除干凈、烘干水分，然后用布包好，放到木盒或紙盒里，再用石灰埋藏到容器中保存 。
5、密封袋保存 目前一些比較人性化的羅漢果售賣店家，在出售羅漢果的同時，還會贈送一些獨立、密封包裝的袋子，以供大家將羅漢果包裝打開后，放入未食用完的部分，防止返潮，延長保質期 。
羅漢果過期能泡水喝嗎不能泡水喝 。
過期了的羅漢果最好還是扔了比較好，若是再次利用泡水喝，不僅羅漢果的營養成分所剩無幾，口感不好，其中過期了的羅漢果還可能含有某些危害身體的成分，飲用可能有害身體健康，發生腹瀉、腹痛等不適癥狀 。因此不能泡水喝，建議購買當年新加工的羅漢果泡水，新鮮好喝又便宜實惠 。
如何判斷羅漢果是否過期1、看是否霉變 如果羅漢果已過期，那么無論是羅漢果的外殼還是其內部果瓤，都可能會發生霉變情況 。外表可能沒有絨毛，有白色或黑色的霉斑，內瓤也會伴有白色霉菌，種子會呈現粉末狀或黑色 。

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