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梨子煮熟吃有什么好處 哪些水果可以熟吃

生活百科飲食指南

水果是我們日常生活中常接觸的食物 ， 經常吃水果能為身體補充營養 ， 提高抵抗力 ， 但是很多人腸胃不好 ， 吃生的水果傷害很大 ， 其實 ， 很多水果是可以煮熟后食用的 ， 雖然煮熟后會損失一部分營養 ， 但也更適合腸胃不好的人食用 。梨子熟吃的好處梨的不同食用方法可以產生不同的功效 。吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀;將梨榨成梨汁 ， 或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許 ， 煮飲 ， 對天氣亢燥、體質火旺、喉炎干澀、聲音不揚者 ， 具有滋潤喉頭、補充津液的功效;把梨煮熟 ， 如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用 ， 聞名中外的梨膏糖 ， 就是用梨加蜂蜜熬制而成的 ， 對患肺熱久咳的病人有明顯的療效 。
熟梨的常見吃法梨子粥 梨2個 ， 洗凈后連皮帶核一起切碎 ， 加大米100克 ， 和水煮粥 。梨子粥具有明顯的潤燥功效 ， 在秋季可以多吃 。
百合梨粥 梨1個 ， 百合、麥冬各10克 ， 胖大海5枚 。梨洗凈切塊后加水煮 ， 八成熟之后加適量冰糖 ， 吃梨喝湯 。此湯品可以去痰熱 ， 滋陰潤肺 ， 對嗓子有很好的保護作用 。
紅棗燉梨【梨子煮熟吃有什么好處 哪些水果可以熟吃】 紅棗10個 ， 梨1個 ， 冰糖適量 ， 一同煮熟后服用 ， 具有潤肺健脾的功效 。
川貝蒸梨 梨1個(個大的) ， 挖去核 ， 川貝母3g(研末) ， 冰糖適量 ， 一并納入梨中 ， 封好 ， 煮熟或蒸熟 。二次服食 。川貝母為潤肺化痰、止咳要藥 ， 梨、冰糖均能清熱潤肺化痰 。用于肺部燥熱 ， 咳嗽痰黃稠 ， 咽喉干燥 。
可以熟吃的水果番茄 番茄生吃與煮熟的區別 。吃生的能補充維生素C ， 吃煮熟的能補充抗氧化劑 。加熱過程會導致番茄中的維生素C含量減少 ， 與此同時 ， 番茄中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻出現顯著上升 。加熱時間越長 ， 番茄紅素和其他抗氧化劑增幅越大 。番茄紅素作為一種抗氧化劑 ， 其對有害游離基的抑制作用是維生素E的10倍左右 。
柚子柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍 。一個人一天吃100-200克的柚子 ， 是比較容易被人體吸收的 。柚子味微酸 ， 飯前1個小時吃可促進食欲 。還可以選擇熱著吃 ， 鮮柚留皮去核 ， 加蜜糖 ， 燉后食用 。蘋果 蘋果蒸著吃 ， 其中的果膠煮過以后 ， 不僅能吸收細菌和毒素 ， 而且還有收斂、止瀉的功效 ， 并且更易消化 。將蘋果帶皮切成小片 ， 放入小碗中 ， 隔水蒸5分鐘即可 ， 稍稍冷卻后 ， 即可食用 。
橘子首先將1-2個橘子洗干凈 ， 在40℃-50℃溫水中浸泡約1分鐘 。然后將橘子擦干(至表皮完全無水分) ， 放入微波爐內 ， 熱1-2分鐘至微焦 。這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等 ， 就可以滲透到橘子里去 ， 既達到了養生美容的效果 ， 又不會上火 。橘皮含有揮發油成分 ， 對腸道有溫和的刺激作用 ， 可以幫助消化液分泌 ， 增加食欲 ， 有和胃、健脾的功效 。此外 ， 橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用 。

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