紅棗 蒸棗更容易消化 ， 十分適合脾胃虛弱的人 。對于氣血虧虛、肝腎不足者 ， 可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸 。而普通人可以把紅棗和山藥一起燉服 。將紅棗對半切開 ， 山藥切丁;兩者加涼水隔水蒸;水開后 ， 慢火蒸20分鐘即可 。
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