綠豆粥是用綠豆為主要材料混合熬制成的粥，其味道香甜，營養豐富，很多人將它當做早餐食用，但是綠豆粥也不是隨便就能喝的，那么喝綠豆粥的禁忌有哪些呢？不宜過量服用綠豆粥是雜糧粥的一種，中醫認為，綠豆味甘，性寒，入心、肝、胃經，具有清熱解毒、利尿通淋、生津止渴等多種功效，它雖然營養及藥用價值都比較高，但是也不宜過多服用，否則會加劇寒氣對腸胃的刺激，導致脾胃功能失調，從而可能引起腹痛、腹瀉、便溏等腸胃不適癥狀 。
【綠豆粥的禁忌 綠豆粥的做法】
不宜空腹服用綠豆粥的性質寒涼，而在空腹狀態下胃內沒有其他食物干預，直接服用綠豆粥后其寒氣可能會刺激到胃腸壁，從而導致腸胃功能紊亂，容易引起腹瀉、便溏等腸胃不適癥狀，所以最好不要在空腹狀態下服用綠豆粥，建議在喝綠豆粥之前先吃一些主食墊墊胃，如：面條、包子、饅頭等 。
體質虛寒者少喝體質虛寒者體內陽氣偏弱，對寒、濕等陰邪的易感性較強，其飲食不宜過于寒涼，不宜食用易損傷脾胃陽氣的食物，而綠豆粥性質甘寒，可入胃經，體質虛寒者食用后更會加劇體內的寒氣的聚集，從而容易引發或加重原本不適癥狀，如：手足冰涼、胃痛隱隱、精神不振、倦怠乏力、食納不香、大便溏薄等 。
正服中藥者慎喝《本草綱目》中注：“綠豆氣味甘寒，無毒，可解一切藥草、牛馬、金石諸毒”，所以在服用溫補性中藥期間應當避免同時食用綠豆粥或其他綠豆制品，否則會降低中藥原有的療效，導致病情難以痊愈，甚至加重；但若是服用的是清熱瀉火的中藥，則可以適量食用綠豆湯，可有助于加強療效，具體建議咨詢專業醫生 。
消化功能差者少喝綠豆粥是一種常見的雜糧粥，其中含有豐富的蛋白質、膳食纖維、脂肪等營養成分，不易消化，所以老人、幼兒、體質虛弱等消化功能差的人建議少喝綠豆湯，否則可能會增加消化負擔，從而引起腹痛、腹脹、嘔吐等消化不良癥狀 。
綠豆粥的做法材料：大米100克，綠豆150克，白糖適量 。
做法：
1、將綠豆洗凈，放入清水中泡發備用 。
2、大米淘洗干凈備用 。
3、將綠豆和大米放入鍋中，加入足量清水，大火煮沸 。
4、然后轉小火煮1-2小時左右，直至大米、綠豆煮熟開花 。
5、關火后，加蓋燜10分鐘左右 。
6、盛出，根據自己的口味加入白糖調味 。
相關經驗推薦
- 綠豆粥的熱量 綠豆熱量高還是米飯
- 豬皮怎么做好吃
- 宜昌市申請加裝電梯需要什么材料 宜昌市申請加裝電梯需要什么材料的
- 生粉和淀粉的區別用途 生粉淀粉的區別和用途都有哪些
- 邊緣的緣是什么意思 邊緣造句
- 形容眼睛的優美句子 形容眼睛的優美句子有哪些
- 什么叫數軸 數軸的三要素是什么
- 蘋果后攝像頭拍出來的照片是反的 為什么
- 菠蘿蜜絲做法大全 水果的別樣吃法也不錯
- 豆腐腌制的方法 豆腐腌制的方法分享