1、菠蘿蜜絲炒肉：準備菠蘿蜜絲300克、熟五花肉適量、生抽、耗油、鹽、雞精若干 。菠蘿蜜剝出果肉，切掉海綿狀物取絲，清水浸泡片刻并清洗，瀝干水備用 。炒鍋燒熱加入食用油，下蔥片五花肉煸炒，加入適量生抽、少許鹽翻炒片刻加入菠蘿蜜絲繼續翻炒片刻后，加入適量蠔油翻炒即可出鍋 。
【菠蘿蜜絲做法大全 水果的別樣吃法也不錯】2、素炒菠蘿蜜絲：準備菠蘿蜜絲、胡蘿卜、青椒、鹽、味精等 。起鍋倒油燒熱，下入胡蘿卜絲和青椒絲翻炒翻炒至斷生 。倒入菠蘿蜜絲，加適量的清水翻炒，加入鹽、雞精等翻炒即可出鍋 。
3、涼拌菠蘿蜜絲：準備菠蘿蜜絲、蒜頭半個、小米辣適量、蔥、花生油適量、陳醋一勺、生抽一勺、蠔油半勺、芝麻適量 。準備好菠蘿蜜的絲，水開后放鍋里焯一下，兩三分鐘即可出鍋；蒜頭，蔥花，小米辣，熱鍋放油煸炒一下起鍋，并放適量的生抽，蠔油，食醋，芝麻等，與焯水后的菠蘿蜜絲均勻攪拌，即可食用 。
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