1. 炸豬皮提前泡發 ， 并用清水浸泡至緊致有彈性 ， 切成細條 。
2. 紅棗洗凈 ， 花生提前浸泡2小時 。
3. 砂鍋里倒入清水 ， 放入姜片、炸豬皮 ， 倒入花生、紅棗、冰糖（或精鹽）大火煮開 ， 小火煨燉1小時即可 。
【豬身上最不起眼的地方竟比燕窩更滋補，可惜沒人知道！豬皮怎么做好吃】
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