于是就在2004年 ， 雀巢銷量暴漲5倍 ， 麥斯威爾只有可憐的3.2%的增長率 。 雀巢在市場份額上終于實現了反超 。
2005年 ， 雀巢咖啡在中國的營收達到50億 ， 雙方差距逐漸拉開 。
說到底 ， 咖啡這東西是一種農作物 ， 從種植到第一次收成 ， 就需要大概5年 ， 而穩定產量還需要兩三年 。 雀巢從布局云南到真正和麥斯威爾展開對抗 ， 正好也就過了七八年 。
什么營銷戰、價格戰 ， 那都是盤外招 ， 農業才是根本 。 雀巢的眼光 ， 不可謂不毒辣 。
云南的咖啡 ， 成了雀巢對麥斯威爾的一記絕殺 。
此后 ， 隨著速溶咖啡行業更多新品牌入場 ， 不斷蠶食麥斯威爾的市場份額 ， 麥斯威爾逐漸被邊緣化 。
而在公司運營層面 ， 麥斯威爾更是生動演繹了什么叫「運去英雄不自由」 。
母公司卡夫旗下有大量的著名品牌 ， 包括奧利奧、趣多多、炫邁、怡口蓮、果珍等 ， 麥斯威爾并不是唯一的親兒子 。 00年代 ， 卡夫逐漸將戰略重心轉向餅干業務 ， 麥斯威爾不再是最重要的品牌 。
說起來卡夫也是一個很有趣的公司 ， 我們小時候吃的很多零食都是他家的 ， 有機會再單獨聊聊 。
2012年 ， 卡夫食品將國際業務拆分出來 ， 成立了億滋國際（Mondelez International） 。 而麥斯威爾在中國的業務自然而然丟給了億滋 。
2015年 ， 億滋又和帝怡（D.E.Master Blenders 1753）出資成立了一家專門經營咖啡品牌的新公司JDE（Jacobs Douwe Egberts） ， 而可憐的麥斯威爾又拋棄了一次 ， 丟到了新公司 。
2016年9月 ， 麥斯威爾關掉了廣州工廠 ， 將中國市場的產品交給泰國工廠供應 。
而這 ， 就是被嫌棄的麥斯威爾的一生 。
文章插圖
到2014年 ， 速溶咖啡市場上 ， 雀巢的占有率已經達到了73.5% ， 而麥斯威爾只有11% 。 到2017年 ， 雀巢的市場份額基本沒變 ， 但麥斯威爾只剩下了可憐的3.1% 。
回顧雀巢與麥斯威爾的對抗 ， 其實麥斯威爾并不是沒有機會 。
至少當它第一次賣脫銷 ， 它就應該注意到自己的供應鏈是有問題的 。
當它第一次發現雀巢的促銷有用 ， 它就應該注意到速溶咖啡是價格敏感型產品 。
當它第一次因為商超回款而頭疼 ， 它就應該注意到高利潤不足以支撐脆弱的現金流 。
但或許出于戰略上的懶惰保守 ， 或許是因為姿態過高不愿像雀巢那樣接地氣 ， 麥斯威爾錯過了一次次轉型的機會 ， 最終成為了版本棄子 。
諷刺的是 ， 麥斯威爾的沉寂 ， 伴隨的是速溶咖啡在中國市場上不斷高歌猛進 ， 它帶來了第一次咖啡浪潮 ， 卻也錯過了這個浪潮最好最壯闊的時刻 。
熱鬧都是雀巢的 ， 它什么也沒有 。
也許這就是商業 ， 永遠充滿了挑戰 ， 永遠需要思考如何生存 。 沒有品牌會永垂不朽 ， 沒有品類會永遠年輕 。
相關經驗推薦
- 蛋糕自發粉是什么粉？蛋糕自發粉好嗎，看完此文，醒悟了
- 稻香村里有什么好吃的？稻香村最新事件，進階科普文章
- 面包松弛和自然發酵是什么意思？面包松弛的原因，照著文章做就好
- 動手術后吃什么恢復快些？腿動了手術吃什么恢復快，此文章獲得1.5萬贊同
- 光鴨是干什么的？光鴨怎么做好吃，詳細講解，不懂來
- 關于白露節氣的詩歌 關于白露節氣的詩歌有什么
- 成為老師需要什么條件 成為一名教師需要具備什么條件呢
- 牛仔襯衫和什么顏色褲子搭配合適 牛仔襯衣搭配什么褲子
- 職中教師需要什么教師資格證 教師資格證分科目和任教層次
- 古代女子最早用什么畫眉 古代女性最早用什么畫眉