在一個“什么是咖啡”的品類認知還沒有建立起來的市場 , 注定無法推廣品牌 。
于是 , 雀巢改變了策略 , 把樓層流量營銷變成高舉高打 , 投放電視廣告 , 砸錢砸顧客認知 。
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1988年 , 雀巢的經典廣告“美味”首次出現在大陸觀眾的電視屏幕上 。

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從今天的角度來看 , 這個廣告似乎沒有說服力 。 不過要注意 , 這是1988年 , 連“電視廣告”本身都很新穎 。 這則廣告傳達了至少3條信息:
1.什么是咖啡:一種味道很好的飲料 。
2.怎么喝:用咖啡粉和咖啡伴侶糖沖泡 , 方便又有新意 。
3.使用場景:用于招待客人 , 尤其是外國客人 。
當時給人的感覺就是喝咖啡是一件特別時尚的事情 。 那正好 。
時中國消費者日益增長的消費需求 , 同時讓咖啡與白領這個身份進行了綁定 。
別看現在白領是苦逼職業 , 當年卻是年輕人夢寐以求的歸屬 。
我還記得我小學的時候 , 老師布置了「二十年后的我」的作文 , 我同桌的姑娘寫的就是20年后成為了都市女白領 , 還特驕傲地跟我炫耀 。
emmm...現在她算是如愿以償了...
順帶一提 , 我小時候的夢想是每天能吃泡面 。
當時負責雀巢在內地廣告的 , 是智威湯遜亞太地區執行創意總監吳文芳 。 在他的回憶里 , 雀巢是一個非常難推進的項目 。 一方面咖啡的味道對內地消費者來說是陌生的 , 而且是苦澀的 。 因此讓大眾接受這樣一個新的味道 , 必須要有一個打動人的點 。
而「味道好極了」不僅是廣告語 , 更是一句贊美 。 那時候的消費者可不像現在這么難糊弄 , 基本是廣告說什么就信什么 。 電視里都說咖啡味道好極了 , 那我不得買來嘗嘗?
所以如果我穿越回90年代 , 肯定要在電視上放「館長帥呆了」 。
于是在90年代的雀巢廣告里 , 就出現了大量以「主人請客人喝咖啡 , 客人贊嘆味道好極了」為故事模板的廣告 。
但無論故事如何替換 , 那句經典的「味道好極了」很長時間都沒有變化 。
這句廣告詞有多成功?僅僅在上海市場 , 雀巢的咖啡銷售量就猛增到500噸 。
我也是因為電視廣告 , 對咖啡到底是什么味道產生了好奇 , 就悄悄把家里的一罐拆了嘗嘗味道 。 結果是又苦又酸 , 感覺比中藥還難喝 , 一直到中學都不想再碰這玩意兒了 。
在廣告上被雀巢占了先機的麥斯威爾反應很快 , 雀巢執行廣告戰略的第二年 , 麥斯威爾也推出了電視廣告 , 主打定位是「美國最暢銷的麥氏咖啡」 , 第一次在中國電視上喊出了那句「滴滴香濃 , 意猶未盡」的著名slogan 。

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這句口號可是來頭不小 。
1908年 , 時任美國總統西奧多·羅斯福來到麥斯威額的創立地 , 田納西州首府納什維爾 , 喝了一杯麥斯威爾的咖啡 , 熱情地稱贊道:「Good to the last drop!(喝到最后一滴都是香的)」 。
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